Пита са агариком од меда
Ако још увек имате гљива у замрзивачу након плодне јесени, не пропустите прилику да их користите као основу за један од укусних колача које сте икада направили. Према нашим рецептима, мирисне пите од печурака ће уживати сви, изабрати сопствени рецепт.
Пита са агариком од меда и шпиначом - рецепт
Пуњење за пите од зачина може послужити било чему, али у рецепту, то су печурке које ће постати звезда јела, а листови шпиначе ће помоћи да се олакша њихов укус.
Састојци:
- бели лук - 80 г;
- каранфилић од белог лука - 3 комада;
- спанаћ (листови) - 2 жлице;
- агарици од меда - 500 г;
- јаја - 4 комада;
- масна крема - 300 мл;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- нарибани тврди сир по укусу;
- штапић мушкатног орашчића.
Припрема
У грејаном тигању са уљима, пржите бели лук на пола минута. Додајте спанаћу са белим луком и сачекајте да нестане. Стисните лишће од вишка влаге и оставите на страну засебно јело.
На другом каналу испржите печене гљиве са луком. Када печурке одустају од све влаге, могу се слајати, зачињене шљунком мушкатног орашчићима и комбиноване са шпиначом.
Тесто за нашу торту биће једноставна мешавина вихнутих јаја са масном кремом, брашном и нарибаним сиром. Додајте гљиварско пуњење на тесто, мјешавајте и дистрибуирајте смешу преко подмазаног листа за печење.
Кување торте током 40 минута на 180 ° Ц.
Пита са агариком од меда, говедином и кромпиром
За разлику од претходног рецепта, у овој верзији пите печурке играју помоћну улогу, што позитивно сенира укус богатог пуњења меса и кромпира.
Састојци:
- говедина - 375 мл;
- кромпира кромпира - 800 г;
- маслац - 6 г;
- млеко - 60 мл;
- бели лук - 60 г;
- шаргарепа - 100 г;
- агарици од меда - 200 г;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- млевено месо - 490 г;
- парадајз паста - 30 г;
- брашно - 15 г;
- мајчина душица - 2 г;
- тврди сир - по укусу.
Припрема
Температура пећнице доводи до ознаке од 180 степени.
Олупљене гомоље кромпира се стављају у посуду са хладном, сланом водом и кувају их до меке. Након тога, мекани кромпир се пире млеком и маслацем.
Поцињати лук у посуди 3 минута. На лук се додају нарибане шаргарепе, ољуштене печурке и сецкане чеслине. Када је поврће мекано, а овај тренутак ће се појавити за 5 минута, можете повећати топлоту и додати пуњење. Говедину треба довести до потпуне спремности, а затим се помешати са парадајзом, брашном и тимијаном. Попуните садржај тигања са броколом и паприком док се сос не губе. Ставимо месо и печурке на дно посуде, покривамо кромпир, посути с сиром и оставимо у пећници 15 минута.
Пита са агариком од меда може се направити у спорном кухињом користећи "Печење" 20 минута.
Пита са агарицима од меда и сира
Мали делови лиснатих пецива са козјим сиром и печуркама погодни су за узимање с вама на путу. Ако сте категоријални противник козјег сира, онда замијените непријатан производ мјешавином фета и крем сира, на примјер.
Састојци:
- лужно пециво - 1 паковање;
- маслац - 20 г;
- агарици од меда - 500 г;
- Схаллот - 3 ком.
- листова менте - 2 супене кашике;
- козји сир - 60 г;
- Моззарелла - 60 г.
Припрема
Почињемо са кухањем печурки. У растопљеном путеру пролазите плодове прстена у провидност, додајте им ољуштене печурке и пржите печурке, искоришћени, док влага не испарава и не појави се златно смеђа кора. Комбинирајте печурке с срушеним сиревима и свежим листовима менте.
Испразните тесто, поделите га на квадрате у средини од којих сврставамо неколико кашика сира и гљива. Обришите ивице теста тако да се испоставља да је коверта, маст торту са пребијеном јајима и ставите у пећницу загрејану на 190 ° Ц 15-20 минута.