Цурд Пие

Кухињски сир савршено комбинује са свежим плодовима, јагодама, сирупима и чува , такође је могуће припремити нежну крему. За припрему таквих смеша, пре свега као главна компонента користимо сирове сире средње или високе масноће. Наравно, производ мора бити свеж, тј. Нема горког или сувише киселог укуса или непријатног мириса.

Палачинка торта из теста квасца с пуњењем јагода - рецепт

Ова пита се брзо и лако припреми, добро је за доручак и ручак.

Састојци:

млеко средњег масти - 500 мл;
пшенично брашно - 200 мл;
шећер - 1 тсп;
суви квасац - 1 кесица;
рум или ракија - 2 тбсп. кашике;
комад масти;

За пуњење:

свежи сојин сир или ситни масти - 300 г;
пилеће јаје - 2 комада;
црвена рибизла, млевена шећером - 2-3 тбсп. кашике;
лимунов сок - 2 тбсп. кашике;
ванила или цимета - 2 пинцеса;
парче маслаца.

Припрема

Мало загрејте млеко у водено купатило, додајте квасац, шећер (1 кашика) и око 2 кашике брашна. Пола сата касније, када је пиво, како кажу, започело, сипало у рум, сипало у посуду и постепено додавало остатак преплављеног брашна.

Подмазати посуду са мастима и печити палачинке (уз помоћ ударца). Преклопите палачинке у стацкове.

Кухињски сир и јагодичасто пуњење за палачинке од теста квасца

Сок од кокича се мијеша с кандираним црвеним рибезом и трља кроз сито. У принципу, црвени рибизли, утрљани шећером, лако се замењују са било којом другом јагодичастом житарицом с шећером или са богатим воћним сирупом или текућим џемом. Додајте јаје, лимунов сок, ванилију или цимет. Добро се мешај.

Загрејамо рерну. Дно формирамо папиром за подмазивање. Ставите прву палачинку и проширите је слојем пуњења, на врху - следећу палачинку, поново слој пуњења и тако даље. Горња палачинка није малтерисана. Печену палачинку пеците око 20 минута у пећници, лагано охладите и украшите рибизле. Пре сечења и сервирања, сачекајте око 15 минута, нека буде мало топла. Сервирање чајеве или каракада .

Отворите сендвич са сосом и чоколадним пуњењем

Ова торта је добра за свецан сто или јутарњи оброк током викенда.

Састојци:

пшенично брашно - око 1 шоље;
природни путер - 100 г;
шећер у праху - 100 г;
сода, хидрирана лимуновим соком - 1 штапић;
вода - 1 тбсп. кашике воде;
рум - 1 тбсп. кашика;

За пуњење:

крема дебела природна - 100 мл;
качкаваљ - 200 г;
шећер - 2 тбсп. кашике;
какао прах - 3 тбсп. кашике;
пилеће јаје - 2 комада;
брашно - 2 тбсп. кашике;
Спремна тамна чоколада за декорацију - 1 плочица.

Припрема

Припремите млевено млијеко: комбинирајте омекшано маслац са свим осталим састојцима у радном стању. Манипулишемо виљушком, немојмо га дуго мешати, а затим ставити тесто у фрижидер "одмор".

Дно формирамо помоћу уљаног папира. Из теста формирамо танак подлогу и поставимо дно, тако да је страна у облику покривена, непотребно - резили смо га ножем.

Додајте шећер у праху са прахом и брашном какаоа, а затим додајте крему, јаја и рајчани сир. Можете чак додати и сипане орасле.

Испуните тефлон базену са чоколадом и пуњеним сиром.

Пецимо око 40 минута у загрејану рерну.

Пустите да се готов хлади лагано охлади, а потом га потресите нарибаним чоколадом и - можете сећи на сегменте.

Ова торта је добро сервирана са кафом, какао или чајом.