Бисерни јечам - 8 оригиналних идеја за кување једноставног јела
Многи људи уопште не воле ово јело. Неко је повезан са војском, неко са трпезаријом. И разлог је тај што ови људи једноставно не знају да се бисерни јечам понекад испоставља веома укусним. Можете га кувати месом, печуркама и млеком. И свака од опција је занимљива на свој начин. Најбољи од њих су представљени у наставку.
Како кухати јечам?
Ако је јечам правилно припремљен, испалоће се веома апетизовано. Многима јој се не свиђа, с обзиром на то да је то сурово, али постоје неке тајне и то се може избјећи. Кесица од јечма, рецепти за кување су једноставни, а третман ће бити укуснији ако пратите ова правила:
- Прслук мора прво бити натопљен најмање 3 сата, а још боље, ноћу.
- Кафа јечма треба да буде на ниској температури, онда ће бити мекша и брже кувана.
- За кухање је боље користити јела са дебелим стеноцхками, а најбоља опција је казанок.
Јечам каша са месом - рецепт
Ћачкава каша са месом није само веома хранљива, већ и невероватно пријатна храна. Умјесто свињетине, можете користити и говедину и пилетину, али треба напоменути да ће у случају говедине, вријеме кувања повећати. 4 порције ће изаћи из одређене количине производа и трајаће око 2 сата. Када се служи, посудица може да се наруши фино сјечаним зеленилом.
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- Јечам - 1 шоље;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- лијев лист - 2 ком.
Припрема
- Млеко се опере, прелије водом и остави преко ноћи.
- Затим сипајте свежу воду у односу 1: 3 и кувајте око пола сата на малој температури.
- Свињетина се опере и сече на коцке, пржите их до злата.
- Сипајте сецкани лук, шаргарепа, со и још мало кувајте.
- Садржај посуде покријте водом и гурањем на 1 сат.
- Мешајте састојке, додајте зачине и кувате док се потпуно не кувају.
Пеарл јечам са паприком - рецепт
Ћачкава каша са паприком је одлична опција за срдачан оброк, када немате времена да гајите месо. Чорба може узети било коју - и фит пилетину, и говедину и свињетину. Најважније је да је производ био високог квалитета. Ова храна се може кувати у природи у котлу. Затим је каша од бисерног јечма са замрзнутим месом такође намочена мирисом дима и испоставило се само укусом укуса.
Састојци:
- јечам - 300 г;
- шаргарепа - 100 г;
- црни лук - 1 ком.
- вода - 4 шоље;
- чорба - 1 банка;
- рафинисано биљно уље;
- зачини.
Припрема
- Оперите круп и пробајте 3 сата.
- Затим га сипати делом свеже воде и ставите на пећ.
- Пустите сесекљан лук са шаргарепом, просипајте гулаш.
- Полу куване житарице ставите водом, мешајте и утурајте пола сата.
Ћачкаву кашу са печуркама и луком
Ћачкава каша са печуркама је одлична опција за пост, када су месни производи забрањени, али још увек желите нешто хранљиво и апетитивно. У овом случају, печурке ће бити одлична замена, јер имају и много протеина које је потребно организму. Умјесто шампињона, друге гљиве ће бити у реду. Када сервирате, можете да се увучете у посуду са ситним копером или першуном.
Састојци:
- поврћа - 400 мл;
- лука-репа - 1 комад;
- биљно уље - 30 мл;
- шампињони - 300 г;
- јечам - 200 г;
- сол, црни мљевени бибер.
Припрема
- Додајте лук, додајте нарезане печурке и пржите 10 минута.
- Испери житарице се додају, мешају и сипају течно, со и бибер по укусу.
- Након кључања, топлота се смањује и кува испод поклопца док се не припреми.
Кашичица са кокошињом
Ћачкаву кашу, која је наведена у наставку, кува пилећи филе. Уместо тога, можете узети било који други, дијелови пилећег трупца - добро прилагођени и бутине и ноге. Укупно време потребно за кухање ће бити око 1 сат, а резултат ће бити око 3-4 порције мирисне хране која може дуго времена задовољити глад.
Састојци:
- јечам - 200 г;
- пилећи филе - 400 г;
- пилећа или поврћа - 500 мл;
- сијалица, шаргарепа - 1 комад;
- биљно уље;
- соли, зачини.
Припрема
- Филете се прережу на коцке, сољене, дробљене зачином и пржене све до лаких ружева.
- Баците сосјећено поврће и пассе још мало.
- Затим се равномерни слој ставља на прање житарица, сипа се са пилићем или биљним ражњем и кува на ниској температури док се не припреми.
- Пре сервирања, јечам каша са пилетином је мешана.
Ћачкавица са шаргарепом и луком
Јечам кашица са поврћем - још једна опција која посјећује посуђе посуђа. За постојеће компоненте, можете безбедно додати смрзнуту биљну мешавину. Перловска садржи тзв. Дуготрајне угљене хидрате. Због тога, чак и без производа од меса, ово јело се негује. А за побољшање укуса и укуса, можете користити своје омиљене зачине.
Састојци:
- Јечам - 1.5 чаше;
- црни лук - 200 г;
- шаргарепа - 200 г;
- брашна од поврћа - 4,5 чаше;
- сол,
- зачини;
- уље.
Припрема
- Опрану грудвицу сипају децокцијом и притисну око сат времена на малом ватри.
- Исечено поврће је пассеед то лигхт рудди.
- Мешајте састојке и добро се мешајте.
- Ат ће прутрусхиват здробљене зеленило.
Како кувати бисерну кашу у мултиваријантном?
Јечам каша са месом у спорим кухињама - ово је нешто као пилаф. Спори штедњак је опћенито познат по чињеници да су јела у њему интересантнија по укусу од оних који су кухани традиционално на штедњи. Перл каша такође није изузетак. Добро је кувано мекано и излази веома мекано. Ако постоји украшавање поврћа или месна јуха , можете их безбедно користити уместо воде, испоставља се чак и укуснији.
Састојци:
- свињска целулоза - 400 г;
- лука репа - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- Јечам - 2 мултистаке;
- вода - 5 мултистака;
- биљно уље - 100 мл;
- зачини за пилаф;
- бели лук - 2 каранфилића;
- лијев лист - 1 ком.
Припрема
- Пуљ резано на комаде постављено је у контејнер са више шпорета, а режим печења се кува четврт сат времена.
- Ставите поврће, зачине, мешајте и у истом режиму кувајте још 10 минута.
- Сипајте опрану житарицу.
- Попуните све топлом текућином, сланим по укусу, ставите ловоров лист.
- У режиму "Пилаф" сигнал се припрема.
- Затим мешајте, положите на плоче и служите за столом.
Јечам у каљу у пећници
Поттед Фоод - увек је укусно. Куван на овај начин, и кромпир, и поврће излазе више апетизирајуће. Исхрана јечма у пећници са месом такође испада одлично. Неопходно је узети у обзир чињеницу да се ако се користи говедина, онда га прво треба исушити до пола кувања, а тек онда ставити у посуде јер га увек кува дуже.
Састојци:
- месо - 700 г;
- бисерни јечам - 400 г;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- јуха - 1,5 литара;
- биљно уље - 20 мл;
- соли, зачини.
Припрема
- Пуљ резано на комаде је пржено до руде.
- Додајте здробљено поврће и кухајте још 5 минута.
- Ставите житарице, добро мешајте и мало више од половине испуните посуде.
- Покривајте све течно, а не достигнете око 1-2 цм до врха.
- Затворите контејнере са поклопцима и на 190 степени држите пола сата.
- Затим смањите температуру на 170 степени и пустите да се јечам касни још 20 минута.
Милк јечам
Јечам каша са бундевом на млеку - Веома је укусна, али и двоструко корисна. Само треба запамтити да повремено бисерну кашу на млеку треба мешати тако да не гори. Ако на фарми постоји мултицоокер, онда је врло згодно да се ова храна кува у њему, јер дефинитивно нећете ништа спалити. За укус у припремљеној храни, можете додати мало ванилина или цимета.
Састојци:
- Јечам - 4 тбсп. кашике;
- сирова тиква - 150 г;
- млеко - 500 мл;
- шећерни песак - 2 тбсп. кашике;
- соли
Припрема
- 200 мл воде се сипа у тепихе, туца се исечи на мале коцке, слане, кувају и загријавају на средњој врућини 10 минута.
- Затим је уклоњен са пећи и темељито руб на толкушкој.
- Претходно натопљене житарице се сипају, млеко се улијева и на мало ватру, укусна јечамова каша ће бити спремна за 50 минута.