Халва Источна сласт, позната свима још од детињства. Она стоји у складу са таквим популарним посластицама као што су козинаки, рахат-лукум и ноугат. Предлажемо вам данас да припремите веома мирисни кикирикијев халва, који се испоставља не само укусним, већ и корисним, јер садржи и неке витамине. Кикирики, укључени у његов састав, смањују количину холестерола и побољшавају рад мозга. Он уклања депресију, лечи тело, а такође побољшава рад нервног система. Међутим, увек запамтите да је кикирики халва прилично калоричан, тако да треба пажљиво јести, знајући мјеру!


Рецепт за кикирики халва

Састојци:

  • кикирики - 165 г;
  • вода 100 мл;
  • биљно уље - 50 мл;
  • брашно - 70 г;
  • шећер - 70 г;
  • ванилин шећер - 10 г.

Припрема

Кикирики лагано испржите у тавани и очистите од коре. Такође брашно одлијемо, мешајући, до жућкасте боје. Затим исеците матице са мешачем, додајте брашно и поново удите. Као резултат тога, требало би добити хомогену масу светле креме са богатом аромом. Затим, комбинирајте шећер са ванилиним шећером, сипајте у воду, мешајте, ставите на ватру и доведите до цурка. Сипајте сируп око 5 минута, пажљиво додајте биљно уље. После тога додајте слатки сируп у мешавину кикирикија и добро мијешајте до густог. Сад ставите масу у калуп, компактно га и оставите халву док се потпуно не охлади. После око 30 минута, завршена источна сластица може се послужити врућем чају!

Домаћа кикирики путер

Састојци:

  • кикирики - 200 г;
  • ораси - 30 г;
  • гранулирани шећер - 100 г;
  • ванилин - 1 врећица;
  • биљно уље - 30 мл;
  • пшенично брашно - 30 г;
  • вода 80 мл;
  • брашно од кикирикија - 20 г;
  • листова менте - за декорацију.

Припрема

Осушите матице у врућем тигању. Такође, у сувом кесу, загревамо обе кремне сорте у крему. домаћа кикирики халва Затим прелијте кикирики и орахе у блендер до фине мрвице, прелијте брашно и мешајте. Ванила и обичан шећер бацају у воду, доводе течност у врелину и кувају око 5 минута. Затим уносимо биљно уље и уклонимо га из ватре. Смеша врућег шећера лагано се сипа у суву масу и снажно се меша док се не заглади. Затим померимо будућу халву у печену форму за печење, добро га подвучимо и ставимо на хладно место. После 45 минута, померите домаћи кикирики халва на плочу, украсите листовима менте и служе се столу.