Пеацх пие
Гости су већ на путу, а шта имате за чај? Наравно, мирисна, прозрачна, укусна и чудесна пита од брескве са комадима конзервираног воћа, који се може заменити џемом по жељи, а затим ћете добити бар једну питу са загребачком џемом.
Сир и Пеацх Пие
Невероватна комбинација воћног и скутног сира, заједно са нежном и црвеном пешчаном колачом, неће никога оставити равнодушним! Погледајмо рецепт за питу од брескве.
Састојци:
- јаје - 2 комада;
- шећер - 200 г;
- прашак за пециво - 1,5 тсп;
- маслац - 120 г;
- брашно - 400 г;
- качкаваљ - 500 г;
- кукурузни скроб - 50 г;
- поморанџа - по укусу;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- конзервиране брескве - 200 г
Припрема
Дакле, да би се пекла конзервирана пита од брескве, прво припремите тесто. Да би то учинили, узимамо брашно и додамо прах за пециво у њега. У одвојеној посуди, јаја добро побиједите шећером док не формира пенушаву пенушћу и додајте растопљени путер. Све су темељно помешане. Додајте мешавину јаја у брашно и брзо мијешајте тесто тако да не формирају грудице. Обмотајте га у филм и држите га у фрижидеру 30 минута. Док се тесто "седи" у фрижидеру, припремићемо врх за питу од брескве.
Узмите конзервисане брескве и нежно сипајте сав сок од њих. Сипајте сир, јаје и шећер у хомогену масу. Затим додајте наранџасту зест и кукуруз. Сада узмемо одвојиви облик, подмазујемо се са уљима и полако одлажемо пола нашег теста, пажљиво креирајући стране. Онда ставимо качкаваљ и брескве на врх. Најбоље су намијењене срезом и благо притиснуте на грудо.
Преосталом половином теста премешајте са неколико кашика брашна до 
образују хомогене мрвице и рашири се равномерно на врху торте. Калуп смо ставили у загрејану рерну на 200 ° Ц и бакали око 45 минута док се не појави златна корица.
На крају времена, бресква је спремна. Чекамо да се мало охлади. Пре служења, можете украшити десерт са фино исецканим прасићима од брескве и шећером у праху.
Да пеците брескву након пецења није много магарца, потребно је око 15 минута пре него што будете спремни да је нежно пробијете на неколико места са мечом или зубним зубима. Уживајте у чају!