Грахова супа са шунком
Једноставно грашка јуха и сам по себи је сасвим добар, али вреди додати мало шунке, а чак и код брзи гурмани од само благог мириса димљене пљувачке ће тећи. А ако такође поспите чашу супе са лековитим биљем и гомилом свеже хране чесне тостове ... Даље да опишем то је изван моје снаге, боље је да уђем у кухињу - миришем грашак за сутрашњу супу, а ја вам такође савјетујем!
Рецепт за брзо грашак са шунком
Састојци:
- суви грах (сплит) - 400 г;
- шунка - 300 г;
- пилетина од меса - 1,5 л;
- црни лук - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- рукавица целера - 1 ком.
- биљно уље - за пржење;
- першун - 1 гомж;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Пре ухвати грашак 3 сата у хладној води. Затим испирати, пребацити у посуду и сипати јухо. Ставимо га на ватру, доведемо до цурења и уклонимо пену. Уклоњемо гас на минимум и покривамо поклопцем. После око 15 минута, кромпир додамо коцке, соли.
У међувремену, исеците лук, шаргарепу и целер на истим малим коцкама и пролазите на загрејану посуду око 5 минута. Исеците шунку. Додајте заједно са поврћем 5 минута пре него што је супа спремна. Сезоно са бибером или другим зачинама по вашем избору. Уклоните посуду од врућине, потресите сљуном зеленом и пустите супу са шећером још неколико минута.
Кремаста супа од зелене грађе са шунком и крутонима
Састојци:
- зелени грашак (замрзнут) - 500 г;
- шунка - 100 г;
- месна јуха - 0,5 л;
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- сумка - 300 г;
- маслиново уље - 1,5 тбсп. кашике;
- црни лук - 1 ком.
- бели лук - 4 зуба;
- першун - 1 гомж;
- со, бели прашак у праху - по укусу.
Припрема
Сипајте фино сесекљан лук на пар минута у маслац и ставите у суду. Напуните пола чорбе и доведите у врелину. Такође заспи замрзнут грашак. Кувајте 10 минута, док не мекате. Претворите супу у пире помоћу блендера, допуњену преосталом брозом. Додати кромпир, сол, бибер. Кувати испод поклопца затворити још 5 минута. Припремите крутоне унапред. Са крушом сече кору и исецу мрвицу на мале коцкице. У тигању загрејамо биљно уље, стиснемо бели лук и лагано пржимо хлеб. Затим ставите крутоне на плочицу за печење и осушите у пећници 10 минута. Ставили смо супу-пире на плочице, посути с крутама и сецканим зеленилом.
Грахова супа са шунком и свињским ребрима у спорном кухињом
Састојци:
- суви грах - 1 тбсп;
- свињска ребра (димљена) - 300 г;
- шунка - 300 г;
- кромпир - 4 комада;
- црни лук - 1 ком.
- шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље - 1 тбсп. кашика;
- вода - 2,5 л;
- цилантро - 1 пакет;
- сол, мљевени црни бибер - по укусу.
Припрема
Претходно, за сат, потопите грашак у хладну воду. Исеците ребра на мање делове. Пресекли смо шунку на коцкице. Ми налијмо мало уља у посуду мултицоокера и у режиму "Фриинг" претражимо наше састојке за месо. Додајте шаргарепу и прамен на тракама, срушени 
четврти прстенови. Пржите поврће до злата. Улажемо блокове кромпира и исперемо грашак у спори штедњак. Сали, ми бибер. Можете додати пола кашичице куркума за више засићене боје. Попуните водом и затворите поклопац.
Идите у режим "Каљење" пола сата. Онда пробајте спремно за грашак. Ако је довољно меко, додајте сјебани цилантро и држите супу још 15 минута у режиму "грејање". Супа грахова са димљеним месом увек испада да је дишеће мирисна, али у спору штедљив је посебно богата и богата.