Рице Пиес

Пите са пиринчем - буџетска верзија укусног и срдачног јела. У овом чланку ћемо поделити са вама универзални рецепт за тесто, који је погодан за кување и печење, као и неколико опција за укусно пуњење. Хајде брзо схватити како кувати пиринчеве пите.

Патти тесто

Састојци:

брашно - 500 г;
јаје - 1 комад;
млеко - 200 мл;
квасац - 7 г;
маргарин - 50 г;
биљно уље - 2 тбсп. кашике;
сол - пинцх;
шећер - 1 тбсп. кашику.

Припрема

Квас се разблажи млијеком, пусти да стоји, а затим додати јаја, путер, маргарин, сол и шећер. Залијемо брашно, гнетимо тесто, покривамо тесто с салветом и оставимо на 1 сат на топлом мјесту. Из подигнутог теста формирамо пите, пустимо их да стоје још 25 минута, а затим пеку на 180 степени 10-20 минута, или пржите до златно браон.

Пита са млевеним месом и пиринчем

кувани пиринач - 2 комада;
млевено месо (свињетина + говедина) - 500 г;
црни лук - 1 ком.
шаргарепа - 1 ком.
зелени;
сол, бибер.

Припрема

Млијете лук, гајите шаргарепу. Пржите поврће све до меке и додајте млевено месо њима. Саљу и паприку пуњену, пржите пуњење до потпуне спремности. Помешајте риж са млевеним месом. Допуњавамо пуњење биљем по укусу.

Пите са јетром и рижом

Састојци:

пилетина јетра - 1 кг;
кувани пиринач - 1 тбсп;
црни лук - 2 комада;
маслац - 50 г;
сол, бибер - по укусу;
биљно уље.

Припрема

На смешу маслаца и биљног уља, пржите лук све док не мијешате и додајте јој пилетину јетру. Салата и бибер по укусу. Испржите јетру 3-4 минута, затим ставите у блендер и гриндите. Добијена паста помешана са рижом.

Птице са јетром и пиринчем

Састојци:

пилећа срца, јетра, коморе - по 200 г;
кувани пиринач - 1 тбсп;
црни лук - 1 ком.
сол, бибер - по укусу;
биљно уље.

Припрема

Угријемо јухо у слану воду. Додајте лук и пржите до меке. Додајте јету с луком кроз млин за месо и мијешајте кувани пиринач . После тога формирамо јетре пите и пржите их у теглу.

Пите са пиринчем, јајима и луком

Састојци:

кувани пиринач - 1 тбсп;
3-4 јаја;
зелени лук - гомилу;
сол, бибер - по укусу;
маслац

Припрема

Кува јаја тешку и расте. Сипајте лук и фино исеците с јајима. Додајте пириначу у пуњење и узмите сол и бибер по укусу. Да би пуњење било више сочно и не држати заједно - додајте растопљени путер на њега.