Пасте пасте
Домаћа бомбона од космоса, поготово ако се кува без шећера, једне од оних ретких делиција које не наносе штету било зубима или фигуром. Дакле, дошло је време да научите како да га кувате, поготово зато што уопште није тешко!
Рецепт за пастиле од космоса
Састојци:
- космута - 1 кг;
- шећер - 700 г.
Припрема
Кужа је сортирала, опрана и заспала у тепиху од емајла. Чврсто затворите поклопац и пошаљите за печење у пећници, све до меке. Када се масна бобица охлади, проби кроз сито, а затим га уништити у пену са блендером.
Шећер разређен водом и кувамо на густом сирупу ниске температуре. Залијте је у пире од косње и темељито побиједите. Покријте посуду са пергаментом и маст са растопљеним путером. Врх прелијемо мешавину воћа, поравнати ножем и послати у пећницу. Сув брашно на минималној температури са отвореним вратима пећнице. После неколико сати, резервоар се претвара. Пастир је спреман ако се не држи прстију. Сјежите га на комаде и потресите шећером у праху. Чувати у сувим, херметички затвореним тегљама.
Како направити лозу без шећера?
Састојци:
- космута - 1 кг.
Припрема
За природни марсхмаллов слободан без шећера, одаберите само сјајне бобице. Опрати са хладном текућом водом и бланшати у руднику паре. Када се космица омекша, још увек врући га обришите кроз сито. Добијена маса је 2 пута замрачена у емајлираној карлици, на ниској температури и сталном мешању. Охлади воћни пире ставили смо је у пергаментне кутије, 
подмазан растопљеним маслацем дебљине 1,5-2 цм.
И стави на сунце. За дан променимо марсхмаллов и променимо папир тако да се калуп не појављује. Када се штапићи бундеве постану довољно густи, обесите их навојем за коначно сушење.
Провјеравамо спремност пастиле на сљедећи начин - може се увући у цијев, док се не сломи или не држи. Она се одмах може похвалити, а за дуготрајно складиштење ставити суве тегле и затворити чврсто. Иначе, из таквих паста можете исецати украсе било којег облика за домаће колаче и десерте.