Палачинка салата
Салата је јединствено јело које се може направити од било које врсте хране. Сада ћемо вам рећи како припремити салату за палачинке - једноставно, али истовремено необично и веома укусно.
Салата у палачинке
Састојци:
- брашно - 2 шоље;
- маслац кремасти 72,5% масти - 50 г;
- млеко - 3 чаше;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- пилећи филе - 550 г;
- крем - 50 мл;
- лук - 100 г;
- сир сулугуни пигтаил - 50 г;
- сол;
- биљно уље.
Припрема
Прво почнемо кухати палачинке. Да бисте то учинили, пробајте јаја, додајте их у млеко, сипајте у исти растопљени путер, слану по укусу, шећер и постепено прелијете брашно, темељно мијешајте. У врућој пећници пржите палачинке са две стране. Чебул фино млет, пржите у биљном уљу, додајте на њега резане пилеће филете, слану по укусу и пржите све док месо није бијело. Затим сипајте крему у послужавник за печење и исцрпите на ниској врућини док се не кува. На крају, ако желите, можете додати и сарани копер. У средини сваке палачинке ставите мало пуњење, ивице се подижу и везују с сиром. Да би припремили салату у врећици за палачинке умјесто сирева, може се користити и перје зеленог лука.
Палачинка салата са димљеном пилетином
Састојци:
- пилеће бутје - 1 ком.
- палачинке - 3 комада;
- свежи краставац - 1 ком.
- кисели краставац - 2 комада;
- ораси - 100 г;
- мајонез.
Припрема
Из пилеће ноге смо сечемо месо и исећи га на мале комаде. Краставци и палачинке урезане у траке, и оштрице штапића са ножем. Мијешајте све састојке, а прије служења, сезоните са мајонезом.
Рецепт за салату од палачинки са пилетином
Састојци:
- пилеће груди - 1 ком.
- скроб - 2 тбсп. кашике;
- пилећа јаја - 5 комада;
- пшенично брашно - 5 тбсп. кашике;
- млеко - 100 мл;
- мајонез, со.
Припрема
Пилећа прса кувати у слану воду док се не кува. И у овом тренутку припремамо тесто за палачинке - брашно, скроб и јаја који се мешају заједно са миксером. Од примљених тестних палачинки. Требало би да буде око 8 комада. Припремљено пилеће месо се сортира влакнима. Сада формирамо салату: 3 палачинке промазиваием мајонеза, ширити на њих око пола пилетине и преклопљене тубуле. Добијене ваљке смо урезали у круговима од 1 цм и поставили их на дно дубоке салате обложене храњивим филмом. Преостале палачинке се пресече у траке, помешане са пилетином, мајонезом и мешаним. Ставили смо масу у посуду за салату на "точковима" палачинки. Окрените посуду за салату на равном јату, уклоните филм - салату од палачинке са спремном за пилетину!
Палачинка салата с сиром - рецепт
Састојци:
- палачинке - 5 комада;
- кувана кобасица - 100 г;
- тврди сир - 200 г;
- свежи краставац - 1 ком.
- кухан шунка - 1 комад;
- перје зеленог лука - 60 г;
- соја сос;
- мајонез.
Припрема
Палачинке су преклоњене у ролне ради лакшег коришћења, а затим се пресече у траке. Тврди сир три са великим грлом, краставац са сламом. Ако има чврсту кожу, онда је боље очистити. Кувана кобасица, такође, исећи сламке. Мијешајте све састојке и обучите салату, за које мешамо здјелу руменуо румену жучи и мајонез са сосом од соје.
Палачинка салата са кобасицом
Састојци:
- димљена кобасица - 200 г;
- лук - 100 г;
- мајонез.
За палачинке:
- јаја - 3 комада;
- соли - штапић;
- брашно - 1 тбсп. кашика;
- биљно уље - 10 мл.
Припрема
Да припремите палачинке јаја мешајте јаја и со, додајте брашно и биљно уље. Спржите их са обе стране. Из овог броја производа ће бити 3-4 палачинке. Пресекали смо их танким сламицама. Лук сече на пола прстена, и димљена кобасица, као палачинке - сламице. Мешајте ове производе и попуните салату палачинком димљеном мајонезом кобасице.