Оригинална и свечана салата "покварена пањ"
Новогодишњи празници су одмах иза угла, па морате унапред размишљати кроз мени. Као оригинално и свечано јело, препоручујемо вам да припремите необичну и врло укусну салату, која се зове "Роттен пањ". Верујте ми, сви гости ће вас напросто изненадити вашим кулинарским вештинама и дефинитивно ће вас питати за рецепт за ово јело.
Рецепт за салату "Трукхлиавии Стумп" са кромпиром
Састојци:
За палачинке:
- брашно - 1 тбсп .;
- млеко - 250 мл;
- јаје - 2 комада;
- млевена паприка - 2 тсп;
- црни лук - 1 ком.
- зеленило - по вољи.
За пуњење:
- кромпир - 2 комада;
- корење - 2 комада;
- јаје - 3 комада;
- киселе печурке;
- шунка - 200 г;
- копер, першун.
За декорацију:
- прерађени сир - 1 ком.
- јаје - 2 комада;
- киселе печурке;
- копер, першун - по жељи.
Кување
Сада ћемо вам рећи како направити гнездо "покварено пање". Тесто млечне палачинке из млека, јаја и брашна. Додајте земљу паприку, фино сецкану зеленицу и сецкани лук. Залијете мало маслаца у посуду, загрејте и пеците 6 палачинки. Ставимо их на сто и оставимо их да се охладе.
И овог пута, док припремам пуњење. Опрати поврће и јаја, сипати воду и кувати док се не кува. Онда очистите све од коже, шкољке и хладно. Кувани кромпир се трља на великој роштиљи, додамо сецкани копер и мајонез. Три шаргарепа и помешане са мајонезом. Добро сјећајте јаја и комбинирајте се засебно са мајонезом. Печурке исецају сламице и комбинују се са зеленилом. Исеците шунку на коцкице, додајте мајонезу.
Онда почињемо да формирамо и попуњавамо наш "пањ". По столу, ширите храну или фолију. Палачинке исеците на пола и преклопите једни друге. Сваку палачинку облажемо меким сиревима и залепимо редове дуж "палачинке" у случајном редоследу.
Након што смо дистрибуирали цијело пуњење, палачинке померамо ролнама, лагано извлачењем и савијањем филма или фолије. Добијени "пањ" се поставља на плочу, исечемо штапиће палачинке, али немојте их бацати, они ће нам бити корисни за декорацију. Из остатака попуњавања формирамо "корене" и украшавамо их остацима палачинки. Да не видимо шавове, покривамо целу површину "конопље" меком сирамом. Израђујемо "пенек" зеленило и печурке. Ако желите, и даље можете декорирати посудје са "меком агарицом" направљеним од парадајза трешње.
Рецепт за салату од сира од сира
Састојци:
За палачинке:
- пилеће јаје - 2 комада;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- млеко - 200 мл;
- брашно - 130 г;
- соли - штапић.
За пуњење:
- сир - 50 г;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- прерађени сир - 1 ком.
- Зелена салата - 1 гомилица;
- шунка - 100 г;
- јаје - 3 комада;
- киселе печурке - за декорацију.
Кување
Дакле, за кување салате "Трукхлиави Стумп", прво припремимо палачинке. Да бисте то урадили, претуците јаја у посуду, уђите у 
они млеко, додају уље, соју по укусу и залијеш брашно полако. Ми гнетимо течно тесто за палачинке и пустимо да стоји 20 минута. После тога пекирамо 8 палачинки на загрејаном тигању. Затим их охладимо и исецемо на једнаке половине.
Јаја се кува, лупи и реши. Шунка урезана на коцке, и мешани топљени сир домаћа мајонеза и сецкани копер. Стол је прекривен фолијом и шири палачинке, примјењујући се мало, једни другима. Затим темељито мазите палачинке меком топљеним сиром. Посути с обилно наријаним сиром и врхом са слојем шунка и нарибаним јајима. Сада пажљиво окрећите палачинке у чврсту ролну и ставите на тањир. Из остатака палачинки сече коријене или замке. Ми украшавамо салату киселе печурке и пустити да се опусти неколико сати.