Храна Укусни чланак

Омул - рецепти за кување

Нудимо једноставне рецепте за кување омул. Упркос високом садржају масти, месо ове рибе се лако и брзо апсорбује и садржи минималну количину калорија. Поред тога, омул јела су једноставно дивно укусна, јер можете сами да видите како следите наше препоруке из доле наведених рецепата и припремите их сами код куће.

Како кухати омул у пећници - рецепт?

Омул кување рецепти

Састојци:

  • средња омул жаба - 1 комад;
  • кромпир - 890 г;
  • шаргарепа - 90 г;
  • зелени пасуљ - 65 г;
  • Цхерри томатоес - 5-6;
  • паприка "Орлиак" (пуца) - 5-6 комада;
  • лимун - 160 г;
  • уље без ароме, маслине или сунцокрета - 25 мл;
  • соли велико море и црни бибер (свеже мљевени) - по укусу;
  • Свака зелена - по укусу.

Кување

  1. Смрзнути омул мора прво бити смрзнут, смјењен на доњу полицу фрижидера.
  2. Сада морате скинути труп са скала, гутљаја и темељито исперите.
  3. Као биљна пратња, користићемо ољуштени и сецкани велики кромпир и шаргарепу, као и резане бораније и младе панталоне. Последња опрана и натопљена у води један дан, повремено мењајући воду на свежину.
  4. Неколико сати пре печења омул у пећницу, прокријте га сољем и свеже млетим паприком и посути с свежим лимуновим соком.
  5. Измеравамо храну, постављамо омул на резу уљане фолије и стављамо у натопљене спригове папра и мало кувана унапред у боцама.
  6. На свакој страни постављамо кромпириће и шаргарепу, слане по укусу и зачињене паприком, а затим са другим листом фолије покривамо рибу и пошаљемо у пећницу која се загрева на 200 степени тридесет минута.
  7. Пре сервирања допуњавамо парадајз са парадајзом од парадајза са поврћем и гранчицама свежег зеленила.

Како кувати кућу Сагуди бијели омул?

како кувати сагудаи из омула

Састојци:

  • филет омул - 500 г;
  • салатни лук - 130 г;
  • лимунов сок - 10 мл;
  • маслиново уље или сунцокрет без мириса - 20 мл;
  • соли велико море и црни бибер (свеже млевено) - по укусу.

Кување

У сибирској кухињи, сагудаи је једно од најпопуларнијих и најтраженијих јела. Без празника није потпун, а радним данима често припремају такву снацку. Као правило, свјеже уловљена риба се користи за сагудију, али ако нема, можете је замрзнути.

  1. Труп мора бити очишћен и уклоњен од костију, одвојићи филете од њих, који се затим сјечу на резове величине око један центиметар.
  2. Чишћемо лук зелене салате, исецкати с четвртастим прстеновима и сипати водену врећу неколико минута, а онда одводити воду и пустити да одлијепи.
  3. Додајте припремљену масу лука на омулску целулозу, посипајте компоненте лимуновим соком и маслиновим или сунцокретовим уљима без укуса, као и додати со и бибер по укусу.
  4. Двадесет минута касније, Сагудаи ће пити, а можете хранити храну до стола.

Претходно, Сагудаи је припремљен без додавања лимуновог сока и путера, а целулоза је само додала со по укусу и помешана с сецканим луком. Ако желите, можете пробати јело у оригиналу.

Како кувати омул у тигању?

како кувати омул у тањиру

Састојци:

  • омул средња величина - 1 ком.
  • лимун - 160 г;
  • маслиново уље или сунцокрет без мириса - 25 мл;
  • солно грубо море и црни бибер (свеже млевено) - по укусу;
  • пшенично брашно - 160 г

Кување

Најчешће, омул је још увек печен у пећници у фолији или на решеткама, а такође се скупљају или су само слани. Али љубитељи пржене рибе могу да скувају омул у тигању.

  1. Очистимо труп и очистимо је, темељито га оперемо и исецемо на делове. Такође можете уклонити кости ако желите, тако што ћете их одвојити од филета.
  2. Сезонске омулске крпице са сољу и бибером, ролнути у брашном и ставити у загрејану посуду са малом количином сунцокрета или маслиновог уља без ароме.
  3. Спржите рибу до руде на обе стране и служи за сто помоћу омиљене јела или поврћа.