Само замислите чичаре познате човечанству више од 7 хиљада година. Гајено је у старом Грчкој, Риму, као иу свим источним земљама. Нут је најближи сродник нашег "класичног" грашка, и на много начина, заобилазећи свог пријатеља о сврсисходности употребе - уосталом, лукња је релативно лако прочистити, а витамини свакако не инфериорно од грашка.
Заправо, чичерка, такође грашак. "Муттон" или чичак, познат је многим постајући међународна јела као што су фалафел, хуммус, кицхади.
Али корисна својства чичме омогућавају нам да уживамо у свему овоме и истовремено легитимно сматрамо да смо присталице здраве исхране.
Постоји много радова нутрициониста, доказујући да су лечнице најопштитији извор поврћа. То значи, чечњака обилази чак и соју - познату храну за вегетаријанце. Турски грашак у комбинацији са пиринчаном кашом обогатит ће вас са пуним скупом есенцијалних аминокиселина - па, како се не може инспирисати, а не писати дисертацију на тему брана!
Направљају брашно од шкампе. Користи се у одређеним болестима, као и профилактичком агенсу:
Корисна својства чичме су предодређена својим саставом:
Микронутријенти чичме су у стању да учине вашу кожу чистом и суптилном, а витамини Б трајно ослобађају нервне сломове, промене расположења, као и депресију.
Али влакна - главни су аргументи у корист употребе чичкица за губитак тежине.
Нуте је фаворит свих нутрициониста, као што смо већ рекли, многи покушавају да опишу љепоту овог производа у својим научним радовима. Тако је 2010. године у једном америчком часопису било информација да само 2 порције махунарки дневно могу смањити прекомјерно тежину. Било је то у вези са пацијентима са гојазношћу, а губитак тежине био је (мада у мањој мјери) од махунарки, чак и ако се у исто вријеме испоставило остатак исхране, како би то благо рекло, а не дијететски.
Још један чланак у прилог наркоманије за мршављење, и поново из Америке. Љекари, грашак и сочива су најбоља храна за ниско-калоричне дијете. Као што знате, за дијету, бирали смо храну ниске енергетске вриједности, која истовремено пружа осећај ситости на дуже вријеме. Дакле, чичак у једном делу садржи половину дневне норме влакна , и 14,5 г протеина. Све ово, наравно, дуго времена.
Истовремено, са намером да користите чичку за губитак тежине, покушајте да замените месо са овим високо протеинским производом. Ипак, махунарке и месо нису најбоља комбинација, а садржај калорија у посуди са куваним чичмама може задовољити чак и без животињског протеина - уосталом, то је око 269 кцал.
Лакове су веома задовољне и, у принципу, тежак производ. Да би олакшали варење, док је печење требало да се напуни 10-12 сати пре почетка кувања.
Никад не може да се поједе са тенденцијом за запртје, јер овај производ плете. Поред тога, ако имате пробавне проблеме, боље је да се уздржите од конзумирања великог броја махунарки, а ако никада раније не једете пилиће, почните са најмање 50 г као прилог, а у одсуству алергијских реакција постепено повећајте део.
Чорби се не препоручује јести са слабом циркулацијом крви и са повећаним вискозитетом крви - чичерица убрзава грудање и може довести до крвних угрушака, уколико на почетку имате тенденцију према њима.