Божићне салате - најбољи рецепти за укусне и дивне салате за новогодишњи сто
Новогодишње салате несумњиво владају празнични банкети. Њихова популарност је разумљива и због бесконачног броја варијација и комбинација производа међу собом, међу којима и сваки од ејаца може преферирати варијанту за укус. Хранљив или лаган, вегетаријанац или месо, сезонско или љето - од чега ћете одабрати.
Салате на новогодишњи сто
Рецепти за салате за Нову годину омогућавају вам да се удаљите од уобичајених комбинација и допустите себи да потрошите на нову салату од поврћа која није у сезони. Ова оригинална варијација класичног "грчког" омогућит ће сваком од гостију да одаберу производе по свом укусу и комбинују их у жељеном размеру.
Састојци:
- салата - 150 г;
- чешљај парадајз - 15 комада;
- маслине - 10 комада;
- црвени лук - 1 ком.
- фета сир - 100 г;
- велики краставац - 1 комад;
- листова менте за подношење;
- маслиново уље, лимунов сок - по укусу.
Кување
- Поставите испрану и осушену салату на једном од ивица плоче са траком, пратећи вишње, краставице маслина, полупанчине црвеног лука, сецкане сире и краставачке траке.
- Потапајте поврће соком од лимуна и сипајте уље. Додајте Новогодишњу салату са листовима менте.
Божићна салата украс
Ако не знате које салате могу спремити за Нову годину, покушајте да диверзификујете класичне рецепте:
- Припреми се "Оливиер" према старом рецепту , украшен кавијарима и раковима.
- Додајте у "Крзни капут" слани лосос и у познатом "Црабу" - природном раковом месу или реповима од шкампи.
- Можете експериментисати са допуњавањем помоћу сосова на бази јогурта, крем сира или шлага.
- Што се тиче украса божићних салата, можете да ослободите своју машту тако што ћете приказати симбол године - петао или традиционалне атрибуте Нове године: Дјед Мраз, божићни дрвећи и играчке на површини грицкалице.
- Љубитељи минимализма могу једноставно применити поврће и зеленило.
Новогодишња салата "Пупка"
Лепе божићне салате су лако направити, постављајући их у облику симбола године - петаока, а салата може бити ишта. Варијација која је описана у наставку показује како претворити салату "Тбилиси" у главну декорацију банкет стола.
Састојци:
- говедина - 300 г;
- слатка паприка (велика) - 1 ком.
- конзервисани пасуљ - 450 г;
- шака ораха;
- бели лук - 2 каранфилића;
- штап хопс-сунели;
- биљно уље - 40 мл;
- грожда сирће - 25 мл.
Кување
- Напијте свежњу и исеците га у траке. Слично томе, сеци и слатки бибер.
- Припремите састојке са осталим компонентама са листе.
- Додајте посуду са преливом уља и сирћета с шапатом од хопс-сунели и чесначких каранфилића.
Салата "Новогодишњи сат"
Да ли желите да направите више срдачних и оригиналних божићних салата? Покушајте да се зауставите у замку у облику сата, чије руке су близу поноћи. Сама једина је мало вероватна да ће живети до динамичког сата - једноставни и укусни састојци ће га учинити омиљеним на гостима.
Састојци:
- димљена пилетина - 300 г;
- сир - 150 г;
- пилећа јаја - 3 комада;
- мајонез - 100 г;
- препелица јаја - 6 комада;
- кромпир - 2 кртола;
- першун, шаргарепа, маслине, кечап - за декор.
Кување
- Комбинујте димљена влакна перади са полупрођеним сиром, куваним и фино исецканим кромпиром, пилећим јајима и сосом.
- Распражите салату у облику сатова и потресите са остатком сира.
- Ставите половину препелица јаја у круг и означите бројеве са кечапом.
- Из комада шаргарепа створите стрелице. Украсите посуду зеленилом и маслинама.
- Такође можете направити сложене салате за Нову годину постављањем све компоненте посуде у слојеве, промазиваиа сосу.
Салата "Божићне лопте"
Једноставне Божићне салате могу изгледати врло необично и доказ тога је следећи рецепт. Мали делови мешавине салата, обликовани у облику куглица, погодно је послужити на шведском столу, у облику дељеног предјела.
Састојци:
- димљена пилетина - 300 г;
- прерадјени сир - 100 г;
- тврди сир - 100 г;
- језгра ораха - 1 тбсп;
- маслине, зелени лук - за декорацију;
- мајонез - 40 г
Кување
- Комбинујте топ 3 са листе и сезоните сосом. Масу која се добија у ролне се увлачи у рупу у ораху.
- Украсите првобитне салате за нову годину са маслинама и луком "нит" који имитирају петље на лоптама.
Салата "Новогодишња серпентина"
Најбоље солате за Нову годину не захтевају егзотичне производе који су тешко доступни, база меса у комбинацији са сезонским поврћем постаје задовољавајућа опција која може у потпуности заменити главни ток.
Састојци:
- кувани језик - 150 г;
- слана паприка (црвена, жута) - 2 комада;
- рукавица целера - 1 ком.
- кисели краставци - 2 комада;
- лимунов сок - 1 тсп;
- маслиново уље - 35 мл;
- сенфа - 1 тсп;
- луково перје - за декорацију.
Кување
- Пепере се могу фигуративно или једноставно пресецати - квадрати.
- Целера и језик одвајају танке сламке.
- Победите последња четири производа за пуњење горива.
- Салате салату са говеђим језиком за Нову годину у посуди, дистрибуираш месо и целер на дну и паприка на врху. Сипајте обућу.
Салата "Новогодишњи венац"
Укусне Новогодишње салате не узимају много времена, већ одмах привлаче пажњу гостију, а потом освајају своје окусе. Ово оригинално јело може се служити у част других прослава, једноставно модификујући декор.
Састојци:
- кувана шкампа - 500 г;
- ананас - 250 г;
- гомила зеленог копра;
- јаја - 4 комада;
- велики свежи краставац - 1 ком.
- мајонез - 80
Кување
- Резани кувана јаја, ананас и краставац. Додајте репне кашице у смешу и сезоните предјело.
- Саставите салату у прстен и покријте шприцима за косу.
- Новогодишња салата са шкампима је спремна, а поред тога се може украшити и облицима поврћа које имитирају украшавање божићних издања.
Салата "Херрингбоне" за нову годину
Божићне салате не морају бити слане. Испробајте варијацију воћа која ће бити добар додатак десерту или независном деликатесу на крају густог оброка. Комбинирајте компоненте једни са другима како бисте их окусили и засновали на буџету.
- Прикупите кориштене воће и бобице.
- Припремите их, добро исперите, ако је потребно, пилинг и пресецање на мање делове.
- Направите астериск из јабуке или ананаса са изрезом.
- Направите труп корења и јабука.
- Ставите плодове и бобице на чачкалице, а затим их поправите на конусу у близини.
- Воћне салате Новогодишње вече се може послужити управо тако или посути сромираним соком и медом.
