Семолина у млеку је диван дијететски производ, чији садржај калорија је често претеран. Али, ова каша се често препоручује за храњење деце и одраслих, посебно код хроничних отказа бубрега.
Питање калоријског садржаја млечне каше на млеко посебно интересује људе који имају прекомјерна тежина . Међутим, вреди напоменути да сирове житарице имају високу енергетску вриједност, а након кухања или другог третмана топлоте, овај индикатор се значајно смањује. Поред тога, доктори кажу да је немогуће опоравити само због присуства каше у исхрани.
Енергетска вриједност сувих житарица је 330 кцал, а калорични садржај гљиве у кувању млека је око 100 кцал на 100 г и значајно зависи од млијека - што мање масти користите, то ће бити дијететски посјед. А ако кухате гајење у води, без додавања шећера и путера, ово јело може се користити током исхране.
Семолина садржи око 70% скроба, витамина и минерала важних за тело. Пошто припрема крупице траје мало времена, све корисне супстанце чувају се скоро у потпуности. Пошто говеда има врло мало влакана, говеда, кухана на сувом или природном млеку, препоручује се за исхрану у постоперативном периоду.
Кужа говеда на млијеку може донијети дјецу до годину дана, јер Ово је високо алергенски производ. За одраслу особу крупица је здраво јело, са изузетком људи са дијабетесом.
Како кувати најквалитетнију кашу?Да бисте направили одличну кашасту кашу, потребан вам је пола литра млека и од 100 до 150 мл житарица, у зависности од ваше омиљене конзистенције кашице (течност, полу течност и дебео). Пустите да млеко завари, нежно прелијете у гриље (пожељно кроз сито) и темељно мијешати. Укорите гризу 1-2 минута, а затим затворите посуду и оставите 10-15 минута да се житарица набрекне. У каши можете додати со, шећер и путер, као и - сушено воће и бобице.
За одрасле можете кувати кашу из манга на прженим крупом. Да би се то учинило, из тепиха (дубоко, емајлирано) истопите малу количину маслаца, излијте гљивар и пустите да се загреје до благог жућка (стално мешање). Затим сипајте у млијеко или воду, брзо промешајте, пустите кашу кувати 1-2 минута и обмотите га за отицање. Овакав начин кувања круха на млеку не повећава. калорија , али готово јело има богатији и пријатнији укус.