Меатбаллс са хељдом
Месне лопте са хељдом - врло задовољавајуће, укусно и необично јело. Као гарнисх, ово јело је идеално за такво јело. поврће пире и салату од свежег поврћа.
Рецепт од кикирикија
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- хељда - 80 г;
- црни лук -1 ком.
- бели лук - 2 каранфилића;
- јаје - 1 ком.
- слатка паприка - 1 тсп;
- зеленило - по вољи;
- сол, бибер - по укусу.
За сос:
- павлака - 100 мл;
- прерадјени сир - 100 г;
- соли по укусу;
- вода - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Хајде да схватимо како да кувамо месне лопте са хељдом. Ако је неопходно, претходно одмрзнуто. Кувајте хељде док нежете и охладите. Чистити лук, исецкати на четири дела и исецати заједно са белим луком са блендером.
Додајте млевено месо и биље у поврће и све добро мешајте. У резултујућој маси додати расхлађена хељда, пилеће јаје, со, папар и слатка паприка. Мијешајте масу и пошаљите 15-20 минута у фрижидер.
И овог пута се припремамо за сада. сос за месне лопте : помешајте кисело крем са растопљеним сиром, слану по укусу, додајте мало воде и поставите на малу ватру.
Кувати док се смеша не постара. Подмазати посуду са маслиновим уљем и поставити месне лопте формиране мокрим рукама. Пећ се загреје до 200 степени. Напуните месне кутије с хељдјим сиром и сосом од павлаке и пошаљите посуду у пећницу око 35 минута.
Меатбаллс са хељдом у спору штедњак
Састојци:
- пилетина - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- јаје - 1 ком.
- хељда - 50 г;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Напијте хељде док се не напуни и остави да се охлади. Одвојено мешајте млевену пилетину, со, бибер, сецкани лук, сецкано кувано јаје и хељде. Из формулисане млиноване тропске лопте обришите их у брашно.
Поставили смо их у спори штедњак, подесили програм "Цассероле" и без затварања поклопца пржите месне кугле 15 минута са обе стране. Можете сипати мало парче или сок од парадајза, затворити спори штедњак, поставити режим "Купус" и кувати око 25 минута. То је све, пилеће месне лопте са хељдом су спремне!