Елк месо - корисна својства
Елк је племенита и слободна животиња. Окус његовог меса ценили су древни ловци, у Норвешкој је забрањен лов на елоку због превише активне потражње за овом деликатесом. Због тога није изненађујуће што се све више људи интересује за корисне особине ељног меса.
Органска деликатесаИмајући у виду чињеницу да је лоос животиња која још није удомљена, живи у слободним пространствима чистих шума, своје месо је еколошки прихватљив производ који није подложан хормонима раста и разним хемикалијама.
Корисне особине ељног меса нису само чисте и одличне карактеристике укуса, већ углавном у свом биохемијском саставу. Елк је богат корисним минерали, садржи калијум, гвожђе, сумпор, магнезијум, цинк, фосфор, манган и калцијум . Састав витамина обезбеђује група Б (Б1,2, Б5,6 и Б12), као и ПП.
Смањење тежине за мршављењеПитање да ли је елк месо корисно за исхрану, треба имати у виду да елк садржи мноштво протеина (22 г), малу количину масти (1,7 г) и да уопће не укључује угљене хидрате, тако да се врло добро комбинује са не-угљеним хидратима и ниским угљеним хидратима. На питање да ли је могуће јести елу месо док посматра ниско калоричну исхрану, одговор је позитиван. Број калорија у месу од меса је само 100 кцал.
Најмањи и укуснији је месо женског лоса од једног до пола до три године, може се једити у другачијем облику. Међутим, месо зрелијег лоса је тврдо и влакно, па пре него што кува месо од меса, требало би да се мало напуни. 
време, боље у белом вину.
Предности и повреде лоса меса
Употреба меса меса је и чињеница да редовна употреба у храни доприноси регенерацији и нормалном функционисању мозга, што значи побољшање у сећању и повећање менталних способности. Елк такође нормализује ниво хемоглобина у крви, побољшава се метаболизам , јача мишићно-скелетни систем.
Елко месо је једна од ретких намирница која практично нема контраиндикација и не препоручује се само за личну нетрпељивост.