Месо у фолији у пећници
Вероватно знате да се месо може кувати на разне начине. Скрећемо вам пажњу најлакшим рецептом за печење меса у фолији у пећници, која ће сигурно задовољити све домаћице, одушевити госте и једноставно ће бити одлична декорација на свечаном столу!
Рецепт за кување меса у фолији у пећници
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- адјика - по укусу;
- бели лук - 5 каранфилића;
- зачини
Кување
Зато, за припрему овог јела темељно оперите месо хладном водом, извадите траке и обришите папирним пешкиром. Затим, свињетину пресечите на два једнака дела, обилно га опрати са соли, посипајте зачини и оставите да маринирате. Очистимо главу глиста, разблажимо је на зубима и исецамо свако на пола.
Затим је месо пуњено белим луком и зачини, трљао хоме адзхика или мајонеза. После тога, пажљиво обришите сваки комад меса у фолију и пошаљите га до фрижидера 30 минута, тако да је свињско месо током овог времена издвојило сок и лагано је кисело. После овог времена, поставите месо на плочицу за печење и ставите пећницу која је загрејана на 180 степени у трајању од око 2 до 2,5 сата. Након око 2 сата, пећница је нежно отворена, ми пробијемо месо ножем кроз фолију, ако је мекана и лако пробијена, онда је спремна.
Када је резина довољно мекана, повећајте температуру рерне на 200 степени, направите мали рез на врху и поставите месо на печење још 15-25 минута. После тога нежно уклоните месо из рерне, спакујте га, како не би се запалили, уклоните фолију, свињетину исекајте на равне делове, преклопите у прелепу јело, украсите зеленилом и служите мирисном месу за свечаном столом.
Месо са поврћем у фолији у пећници
Састојци:
- патлиџан - 1 ком.
- свињетина - 2 кг;
- парадајз - 3 комада;
- свежи шампињони - 4 комада;
- зачини
Кување
Пре свега, месо се темељито опере и са оштрим ножем направимо мали рез у облику џепа. Свињетину пељемо слатким сољем, црним бибером, било каквом укусом и оставите маринирати око 6 сати.
Без губитка времена, обрађујемо свеже печурке, разрежемо их плочама. Еггплант се олучио и пререзао прстима. Слично томе, исеците опран и осушен парадајз. Комбинирајте све поврће у посуду, посијајте уз зачини за месо и мешајте. Напуните свињетину са биљним пуњењем и поставите месо на припремљену фолију. Чврсто омотајте све у два слоја фолије и оставите да стоје 30 минута. После тога шаљемо посуду за печење у загрејаном рерну око 2 сата, постављајући температуру на 180 степени. Затим пажљиво уклоните месо и ставите на тањир.
Печен кромпир са месом у фолији у пећници
Састојци:
- филе од меса - 700 г;
- кромпир - 1,5 кг;
- зелени лук - 100 г;
- павлака сос са печуркама - 300 мл;
- осушени босиљак;
- зачини
Кување
Рећи ћемо вам како пецати месо у фолији у пећници с кромпиром. 
Оперите кромпир, ољуштите и прережите прстима. Исеците филет меса на мале комаде, комбинирајте с ситаним зеленим луком, зачини и крем сос . Све добро исперите и уклоните 1-2 сата у фрижидеру да бисте маринирали. Затим поставити фолију на дно дубоког облика, мало га подмазати биљним уљима, покривати слојем кромпира, положити месо, посути босиљем. Топ са фолијом и пошаљите 40 минута у пећницу, постављајући температуру на 250 степени. Када сервирате, посипајте свежим биљкама.