Пире кромпир са млевеним месом

Пире кромпир са млевеним месом се обично служи у облику тепиха. Британци зову такву газоту "пастирску питу". Обично, поред кромпира и меса, укључује и пржено поврће и сир. Резултат је задовољавајуће и једноставно јело, укусно и хладно и топло.

Печени пире кромпир са броколијем и млевеним месом - рецепт

Састојци:

млевено месо - 250 г;
бреадцрумбс - 4 тсп;
кечап - 1 тбсп. кашика;
црни лук - 1 ком.
сол, бибер - по укусу;
јаје - 1 комад;
млеко - 1/4 т .;
маслац - 1 тбсп. кашика;
кромпир - 400 г;
броколи цвијеће - 3/4 цента;
тврди сир;
биљно уље - за пржење.

Кување

Пражите лук у тавану све до провидног и додајте млевену говедину. Чим се загријавање загреје, сесајте га сољем, бибером и додајте кашику кечапа. Одстранимо тепих из ватре.

Испери броколи броколи кувати док се не кува у слану воду. Такође лупимо ољуштени кромпири све док не раде и кувамо млеко и путер. У рахло хлађени пире кромпирам додајте јаја, сол и бибер по укусу и броколи флоретс .

Поставите слој млевених меса у посуђе, покријте га пире кромпиром и пеците на 180 ° Ц у трајању од 30-35 минута. 10 минута пре него што спремност попије посуду са нарибаним сиром. Пре сервирања, дајте посуду да се охлади 10-15 минута, тако да се не распадне када се сецкани.

Печени пире кромпир: рецепт са млевеним месом

Састојци:

сланина - 2 резина;
млевено месо - 500 г;
печурке - 200 г;
црни лук - 1 ком.
корење - 1 комад;
целер - 1 стем;
брашно - 2 тбсп. кашике;
говедина - 1 тбсп;
Соуце Воостер - 1 тбсп. кашика;
таррагон - 1 тсп;
пире кромпир - 3 т .;
сол, бибер - по укусу;

тврди сир

Кување

Сланина сламе у резервоару да загреје све масти. У масти, пржите говеђе месо до златне боје. Одвојено, пржите печурке, сецкане лук, шаргарепу и целер. Посути пржено поврће и сипати јухо. Додајте у мешавину поврћа Ворцестер, таррагон и со и бибер, а затим симулирајте 10-15 минута до меког. Мешајте поврће с млевеним месом и проширите се на плочицу за пециво у равном слоју. Помешајте пире кромпир са нарибаним тврдим сиром и сланином сланине. Покривајте кашу слојем млевених меса, посути све остатке сира и поставите у пећницу која је загрејана на 180 ° Ц у трајању од 20-25 минута. После временског периода, тепис из пире кромпира са млевеним месом поставља се испод роштиља, тако да слој сира постаје златни.