Борсхт - класичан рецепт за богат и укусан први курс

Борсцх, класични рецепт који и даље изазива многе спорове, потиче из 14. века и још увијек се сматра кулинарским наслеђем читавог слованског народа. Посуда на јакој бујици богате боје и укуса, сакупљена из једноставне корпе за храну, варира у десетинама верзија, од којих је сваки изненађујуће добар.

Украјински борсхт - класичан рецепт

Пуно популарног јела налази се на стотине варијација, испуњених укусом који је карактеристичан за подручје. Борсцхт је производ украјинског кухања и стога има одређене специјалне карактеристике у кувању: богата месна јуха, високо квалитетно поврће и ароматично облачење, захваљујући којима је свима гарантовано да добију плочицу вреле хране.

1. Пре него што припремите класични борсх, кухајте јуха од говеђег меса и мождане кости.
2. Обавезно поврће: кромпир, купус, лук, шаргарепа и песа. Посљедњи је замрзнут с кисом и шчепцем шећера.
3. Парадајз паста се посебно одваја и уводи се у борсх, као и репа, након спремности свих компоненти.
4. Борсцх, класични рецепт, предлаже зачињавање: црни бибер, разбијен с црвеним белим луком, зеленилом и павлаку.

Класични рецепт за борсх са дрветом

Поврће, захваљујући којем врело има богату црвену нијансу и, као што многи верују, утицало је на име посуде са браон бојом - репа - важна компонента базе. Припремљен је на различите начине, али најважније је додавање ока када се гаси. Производ задржава боју и утиче на боју врућег.

Састојци:

• говедина - 700 г;
• кромпир - 4 комада;
• репа - 1 ком.
• шећер - 1 кашичица;
• сирће - 1 кашичица;
• биљно уље - 4 жлице. кашике;
• глава купуса - 1/2 комада;
• црни лук - 2 комада;
• корење - 1 комад;
• парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
• каранфилић од белог лука - 3 комада;
• масти - 70 г.

Припрема

1. Кувајте месо.
2. Чебуле и шаргарепе.
3. Пре исправног кувања борса са кромпиром, растворите га, додајте шећер, сирће и ставите ван.
4. Ставите кромпир, купус и бујон у чорбу.
5. Додајте тестенине и преливе.
6. Борсцх, класични рецепт, укључује пуњење масти и белог лука.

Борсцх са пилетином - класичан рецепт

Борсцх са пилетином је популарна варијанта вруће, популарне у многим породицама. Постоји довољно разлога за поштовање: доступност пилећег меса, ниска цена, брзина кувања јуха и висока нутритивна вредност. Ове чињенице доприносе стварању јела на сат, што је важно за многе.

Састојци:

• пилеће бутине - 2 комада;
• кромпир - 3 комада;
• репа - 1 ком.
• корење - 1 комад;
• парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
• купус - 1/2 ком.

Припрема

1. Припремите јуху, ставите купус и кромпир.
2. Пржите лук и шаргарепу.
3. Шећер песа, мијешајте с тестенином и исперите.
4. Додајте оброк и кухајте 20 минута.
5. Борсцхт пилетина - класични рецепт, захтевајући инсистирање на пола сата.

Како кухати укусну говеђену супу?

Борсцх са говедином је класичан за временски период, захваљујући чему је јело добило разне могућности. Загон укусног врућег - засићеног, јасна јуха и само говедина то чини тако. База поврћа може се променити, а овај рецепт служи као потврда. Одсуство кромпира у потпуности надокнађује нутритивно месо.

Састојци:

• говедина - 500 г;
• репа - 2 комада;
• парадајз пире - 2 тбсп. кашике;
• шећер - шминка;
• сирће - 1 тбсп. кашика;
• корење - 1 комад;
• купус - 1/4 ком.

Припрема

1. Припремите јуху.
2. Поврће чаше са пирећим кромпиром, сирћетом и шећером, додајте купус.
3. Напуните сутом и кухајте.
4. Месо Борсцхт је класичан рецепт, па га служи комадима говедине.

Како кувати укусан борсцх са свињетином?

Борсцх са свињетином ће учинити компанију љубитељима висококалоричних и богатих јела. Придржавајући се класичних препорука, требало би да изаберете масти део трупа - ребара. Заваривати на сат, додајеће јух тврђаве и савршено затамњавати слатко и кисело цвеће. Поврће ће дати густине, а обиље зеленила ће се освежити топлије.

Састојци :

• ребра - 600 г;
• кромпир - 3 комада;
• корење - 1 комад;
• репа - 1 ком.
• лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
• парадајз - 4 комада;
• купус - 1/4 ком.

Припрема

1. Сипајте јуху, исеците месо.
2. Резање поврћа у траке.
3. Ставите кромпир, купус, шаргарепу, сок од печене репице.
4. Додајте парадајз и грилл борсцхт класике 15 минута.

Борсцх са сирћетом - класичан рецепт

Борсцх са сирћетом је рецепт који омогућава не само очување првобитне боје репа, већ и посебну структуру приликом гашења: мекан спољни и тешко хркав. Пуњење на бази оцета и шећера одражава не само боју посуде, већ и укуса. Слатки и кисели врући пикант са топлим белим луком.

Састојци:

• пилећа прса - 500 г;
• репа - 1 ком.
• корење - 1 комад;
• купус - 1 комад;
• кромпир - 3 комада;
• парадајз паста - 2 тбсп. кашике;
• каранфилић од чесна - 4 комада;
• сирће - 1 тбсп. кашика;
• шећер - 1 тбсп. кашика.

Припрема

1. Ставите кромпир у чорбу.
2. Цвекла и шаргарепа жару, сезона са тестенином, луком, сирћетом, шећером.
3. Додајте купус, обућу и кухајте.

Лентен супа - класични рецепт

Рецепт за витке борсхе са репом ће задовољити не само вегетаријанце и присталице здраве исхране, већ и економичне домаћице. Дијетално вруће, створено за пола сата од финансијски приступачних производа, не разликује се по изгледу и укусу од традиционалних рецептура, савршено храни, лако замјењује пуну вечеру.

Састојци:

• репа - 2 комада;
• корење - 1 комад;
• парадајз - 2 комада;
• купус - 1/2 комада;
• кромпир - 2 комада;
• сирће - 1 кашичица;
• шећер је штапић.

Припрема

1. Ставите кувани кромпир и купус у врелу воду.
2. Пре кувања борсх-а са шећером, пржите га и шаргарепу, додајући шећер, сирће и парадајз.
3. Повежите облогу са поврћем и кухајте.

Цолд борсцхт - класични рецепт

Хладан борсх - неопходна опција у врућем времену. Шарено и освежавајуће, разноликује летњи мени и вредиће конкуренције окросхке. Направљен на сличном принципу, посуда је у суштини другачија база биљке, која даје посебан укус и боју. Преостале компоненте нису константне и варирају у зависности од преференција.

Састојци:

• јаје - 5 комада;
• кромпир - 4 комада;
• репа - 5 комада;
• краставац - 5 комада;
• сирће - 4 кашике. кашике;
• кобасица - 300 г.

Припрема

1. Готова јаја, кромпир, кобасица и краставци.
2. Попити цвеклу са сирћетом, сипати у воду и кувати.
3. Охладите и повежите производе.

Борсцх са пасуљима - класичан рецепт

Додајте густоће и сијатост вруће конзерви с пасуљима. Да јело не губи текстуру и задржава интегритет, пре кувања борсцх са пасуљима , потопите је пар сати, а затим, према рецепту, кувајте заједно са месом. У случају готових јуха, пасуљ се кува одвојено и положено традиционалним поврћем.

Састојци:

• јуха - 3 литра;
• готови пасуљ - 150 г;
• кромпир - 3 комада;
• репа - 1 ком.
• корење - 1 комад;
• купус - 1/4 комада;
• парадајз паста - 2 тбсп. кашике.

Припрема

1. Ставите у кромпир, купус и пасуљ.
2. Шаргарепа и репа шперу са тестенином.
3. У облачку унесите обућу и кухајте 15 минута.

• ← Борсцх са свежим купусом
• Борсцх са кнедлама - рецепт →