Данас ћете научити како затворити невероватан парадајз за зиму уз додавање грожђа грожђа. Ова невероватна припрема је изузетно укусна и посебно је популарна током домаће вечере. Грожђе Можете користити најобичније вртове. Али, ако узмете велики, они могу украшавати посуђе или послужити као слана ужина до меса.
Конзерве парадајз са грожђем без сирћета имају зачињен укус, а грожђе и парадајз се могу послужити као појединачне грицкалице. И што је најважније, предјело је врло једноставно припремљено.
Састојци:
Маринатинг Спицес:
Маринада:
Кување
Прво, припремите лименке и покривајте како треба. За одређену количину требају вам три литре капацитета. Исперите их и стерилишите их. Темељно исперите биље и поврће. Слади бибер треба очистити од семена, резати се на резанце, врући бибер - танке прстење или резине (ако желите оштро, можете сјечити бибер с семењем).
Одвојите грожђе од грана, детаљно исперите бобице. Очистите корен од хрена и каранфиле чесна.
На дну сваке може, дистрибуирати, замењивати све састојке: зачини, зеленици и хрен, затим зеленице поново, а затим парадајз, подељени са грожђем. Ставите паприке у слободан простор тегле. Сипати со и шећер. Напуните врело водом и оставите 20 минута, прекривен поклопцем. Након истека времена, пажљиво сипајте маринаду у одговарајући тепихе, кувајте га и поновно сипајте парадајз. Сада је могуће стегнути тегле са стерилисаним поклопцима. Таква припрема се чува након спорог хлађења под одећом на хладном месту, на пример у подруму.
Ово је невероватна ужина која ужива посебан успех чак и током свечаног празника. Грожђе дели парадајз својим необичним укусом, а очишћена бобица сигурно заслужује да се пробају.
Састојци:
Тегла од 1,5 литре:
Брине:
Кување
Прво испрати тегле и поклопце и пару их стерилисати или печити у пећници.
Сада наставите са припремом свих компоненти. Лупите зубе од лука, исперите парадајз и грожђе, сачекајте да вода исцрпљује и да се воћно посуши.
Баците бели лук, лаворе, бибер и копер (кишобране или семе) у сваку посуду на дну, а затим положите парадајз, наизменично са грожђем.
Сада кувати киселину: додајте со и шећер у воду (скоро кувајте), доведите до врелице и сипајте парадајз у теглу помоћу овог решења. Оставите га пола сата.
Затим налијте раствором у тањир и доведите је у врелину. Пуните парадајз врућим краставцем, заптивите контејнере са стерилисаним поклопцима и, окрећући посуду наопако, оставите под топлим ћебетом на дан. Сада можете послати укусно парадајз за складиштење на све друге празнине у подруму.
Овај предјело се испоручује врло укусно, мирисно и постаје достојан додатак посудама дневног стола.