Маринирани ђумбир: користи и штет
Ђумбар је веома цењен на истоку, а на другом месту части се налази коријенске квалитете након корена гинсенга. Кинески, јапански, тајландски и индијанци га готово свакодневно користе за кување. У Европи, ђумбир је више познат као додатак јапанским јелима и зачињењем неких јела. Размислите шта носи киселину ђумбир - корист и повреда?
Пељени ђумбир: Примена
Уз то, ђумбир је одличан адитив за различите врсте посуђа, може се користити у разне сврхе. Дугорочни ђумбир се користи као антивирусни и анти-прехладни лек, поред тога, то је одличан антиоксидант и лек против болова. Ако се осећате лоше или главобоље, само поједите део киселог ђумбира - ово може у великој мери помоћи вашем стању.
У Азији се верује да побољшава женску плодност и мужјску моћ, па је савјетује да га користи за парове који желе имати дјецу или учинити свој интимни живот страственим и свјетлим.
Поред тога, ђумбир се користи као лек за целулит као и помоћ у борби против прекомјерне тежине.
Као и други производи, кисели ђумбир има користи и штету. Конкретно, последње треба видети од оних који су почели узимати биљку упркос контраиндикацијама. То укључује:
- гастрични и дуоденални чир;
- дијареја;
- болести жучне кесе;
- колитис;
- болести јетре.
Ако све ово нема никакве везе са вама, а ви немате алергије на ђумбир, немате шта да се плашите, овај корени неће вам нанети штету.
Ружичасти и бели бељени ђумбир
Ове две врсте ђумбира разликују се само у боји, што зависи од рецептуре маринаде. 
Да би дају ружичасту боју, неки користе ружичасто вино, а неке - обичне репе. Остатак је исти производ.
Маринирани ђумбир: Калорије
Само 100 калорија на 100 грама киселог ђумбира. Поред тога, користећи овај производ са копна, обична особа једе не више од 50 грама. Може се безбедно укључити у исхрану, јер убрзава метаболизам и промовише губитак тежине.
Може ли трудни кисели ђумбир?
Редовном ђумбиру се препоручује трудницама у раним фазама да елиминишу токсичност, међутим, у овом случају се обично узима у капсуле. Што се тиче корјеног корена, може се једити само током првог и другог тромесечја: у каснијим условима то може проузроковати прерано рођење, па је боље да не ризикујете.