Скуша у фолији - занимљиви и укусни рецепти рибљих јела

Најсочније, нежно и мирисно је скуша у фолији. Да би се побољшале карактеристике укуса рибе, често се комбинује са зачињеним, сланим мешавинама, разним поврћем, пуњеним цитрусним плодовима, сувим плодовима и свим врстама зеленила.

Како се скупља скуша у фолији?

Да бисте скупљали у пећници у фолији, чији су рецепти описани касније, добијате укус, морате пратити низ једноставних основних препорука приликом припреме посуђа:

1. Труп пре употребе, морате гутати и очистити црни филм унутар абдомена.
2. Ако се риба пече глава, онда је неопходно да се решите шкриљаца, што знатно поквари укус хране, дајући му горчину и попуњавајући га неупотребљивим елементима.
3. Фолија мора бити подмазана пре употребе, тако да се риба не држи за вријеме кувања.
4. Увек је неопходно проучавати и спровести одговорност за ставке рецепта које садрже информације о томе колико пецати у скупљању, а да не премаши препоручено време.
5. Да бисте добили ружну, предјељну кору, неопходно је пет минута пре краја процеса кувања да исечете ролне, одврните ивице и претражите садржај са врха испод грила или једноставно у унапред загрејаном уређају.

Скулур пече у фолији са лимуном

Чак и трикотно украшен скуша у фолији у пећници са лимуном омогућиће вам да уживате у врхунском здрављу и укусном јелу. А ако се палета допуњују са другим зачињеним адитиви, на пример, лук и биљке, онда ће оброк донијети још веће задовољство.

Састојци:

• скуша - 1 ком.
• лимун - ½ комада;
• зубе од белог лука - 2 комада;
• коријандер и першун - на ½ греда;
• бибер мирисног и црног тла - 2 штапића;
• маслиново уље - 40 мл;
• соли

Припрема

1. Поунд бели лук са две врсте паприке, соли и исецканог цилантра и першуна у малтеру.
2. Додајте маслац и лимунов сок.
3. Прокрчајте труп напоље са делом смеше, оставите остатак унутра, додајте пар лимуна, пустите да се натопи пола сата и печите скушу у фолији 40 ​​минута на 180 степени.

Скуша с кромпиром у фолији у пећници

Сасвим самостално јело на вечери или вечери биће скуша са поврћем у фолији. Често користите биљне мешавине на бази кромпира, што је најбоље за рибу, савршено га допуњује и делује као чврста страна.

Састојци:

• скуша - 700 г;
• кромпир - 500 г;
• шаргарепа, лук - ¼ комада;
• мајонез - 30 г;
• зачини, лимун.

Припрема

1. Припремљена риба гребена сољем, бибером, посутом лимуном и не оставља дуго.
2. У међувремену, узимају се за поврће. Очистите и исеците мали кромпир, шаргарепу и лук.
3. Масовна биљка је сољена, помешана са мајонезом и зачина, делимично уложена у стомак, а остатак је постављен у близини.
4. Након четрдесет минута печења на 200 степени, скуша у фолији са поврћем биће спремна.

Скуша са пиринчем у фолији у пећници

Делициоус пуњене скуше у пиринчана фолија је савршен избор за породичну вечеру или ручак. Пошто сте провели доста времена, моћи ћете да обезбедите независно јело које ће засићити и донети несразмјерне предности телу.

Састојци:

• скуша - 2 комада;
• креч - 1 ком.
• пиринач - 120 г;
• цурри - пинцх;
• шаргарепа, лук - ½ ком.
• каранфилић бели лук - 4 комада;
• мајонез - 30 г;
• зачини, зеленици.

Припрема

1. Рибљи трупови су укусени мешавином нарибаног белог лука са солима, кречним напитцима и зачина и остављају се пола сата.
2. Додајте цурри и расте поврће, сецкане зеленице, мешајте.
3. Напуните стомак са насталом масом и исперите скупљени скуша у фолији за пола сата на 195 степени.

Скуша са сливама печене у фолији

Скуча, печена у пећници у фолији, чији је рецепт доле наведен, је невероватно ароматичан, оригиналан у укусу са посебном слатком нотом. Шљунак се може допунити сиром или поврћем на који се може изабрати, стога добијају више или мање висококалоричне хране.

Састојци:

• скуша - 2 комада;
• суве шљиве - 20 комада;
• тврди сир - 120 г;
• павлака или дебела крема - 60 г;
• лимун - ½ комада;
• зачини, копер, босиљак, першун.

Припрема

1. Скуча се урезује дуж леђа, одсече гребен са стране главе и репа, а нежно уклања уз све кости.
2. Такође се ослободите жилава и вискера.
3. Потапајте целулозу са лимуновим соком, сол и папром.
4. Ставите рибље испране и парене суве шљиве, помешане са сиром чиповима и першуном.
5. Преклопите бочне филете и пошаљите на печење.
6. Након пола сата боравка на 200 степени, укусна скуша у пећници у фолији ће бити спремна.

Скуша с поморандама у фолији

Да печете скуше у фолији у пећници не изгледа тривијално и претворити у прави кулинарски ремек-дело, можете се померити од класичних рецепти, додати свеже поморанџе до јела, користећи неконвенционалну зачињену маринаду и биљке.

Састојци:

• скуша - 2 комада;
• наранџе - 250-300 г;
• рузмарин и мајчина душица - 1;
• соја сос - 100 мл;
• млевени ђумбир - кашичица;
• мешавина паприка.

Припрема

1. Рибе су правилно припремљене, пресечене преко леђа на више места, окусене мешавином сојиног соса са паприком и ђумбиром и остављене да стоје око десет минута.
2. Поморанџе се исече на парче, неке се стављају у резове, а остало у стомаку.
3. Такав скуш је припремљен у фолији за пола сата на 220 степени.

Скуша у угљеној фолији

Прави третман на пикнику ће бити скуша у фолији на роштиљу . Једноставно припремљена ужина припремљена је једноставно, припремљена брзо и резултат превазилази сва најсмјешнија очекивања. Све суптилности стварања хране у следећим препорукама.

Састојци:

• рибљих трупова - 2 комада;
• креч - 2 комада;
• сенф - 10 г;
• маслиново уље - 10 мл;
• лук - 140 г;
• зачини

Припрема

1. Прерађену сољу рибе, бибер, потресите соком једног лимуна и сипајте сенфом.
2. Напуните стомак лајсном и кречним резом.
3. Припремите храну на угалима уз умерену топлоту у густим сноповима двадесет пет минута.

Мацкерел у фолији у мултицоокер

Било који рецепт за скуше печен у фолији може се прилагодити уређају са више кувара. Ствара идеалне услове за дизајн таквих намирница, садржај се равномерно загрева и пече, задржавајући све сокове унутра. Власници кухињских асистената могу без сумње да га користе за овакве експерименте, који су сигурно крунисани успјехом.

Састојци:

• средња риба - 2 комада;
• лимун лимови - 4-6 комада;
• паприка - 2-3 пинцхес;
• маслац - 30 г;
• празилук и копер - по укусу;
• соли, ловор, зачини.

Припрема

1. Исечене трупље отклоните габове или главе потпуно, опрати и осушити.
2. Солне особе, укус са зачини, слатка паприка са свих страна и потресите соком од цитруса.
3. Поставили су исечени празилук, лимунове резанце, сприг спрата, један ловоров и парче маслаца у стомаку.
4. Завршене трупове преклопљене у два листа и послате да се припремају у мултицасту 50 минута у "Бакинг".

• ← Скуша у пећници - рецепт
• Скуша у фолији на роштиљу →