Храна Укусни чланак

Лентил супа рецепт

Порекло рецепта за супу лентил је повезано са легендом о невероватно лијепој девојци Езу, која је била присилно удата и приморана да напусти своју домовину. У знак сећања на њену мајку, за коју је девојчица много промашила, изумела је супу од супстанце. Тренутно је у Турској чорба супа традиционално припремљена непосредно пре венчања.

Турски лептил супа рецепт

Састојци:

  • 4 тбсп. л. уље;
  • 2 фино сецкани лук;
  • 1 чаша испране црвене леће;
  • 1 тсп паприка;
  • 2 тбсп. л. парадајз паста;
  • 1/2 шољице пшенице булгур;
  • 2 литра биљног или говеђег ражња;
  • 1 тбсп. л. суви листови менте;
  • 1/8 тсп кајен или црвени бибер;
  • Украс: лимунови резанци и неколико свежих листова менте.

Загрејте уље у великом прслуку и пржите лук на ниској врућини све док не постане златно - око 15 минута. Додајте паприку, лећу, булгур и пржите 2-3 минута. Сада додајте парадајзу, чорбу и врућу паприку, доведите до врелице и кухајте око сат времена док не мекате.

Када је све спремно, срушити је мантију између дланова и додати у супу. Мешајте и уклоните супу од врућине. Пустите да се пије 10-15 минута, а затим сипајте у плоче, додајте лимунову менте и свеже листове менте на сваки део и уживајте у турској традиционалној супши од леће.

Рецепт од пире од супа од супа

Састојци:

  • 1 чаша наранџасте или црвене леће;
  • 1/2 шоље пиринча;
  • 2 сецкана лука;
  • 2 сецкана шаргарепа;
  • 4 тбсп. л. пшенично брашно;
  • 150 г креме;
  • 1 тсп кумин;
  • 1 тсп турмериц;
  • 2 тсп. соли;
  • 1/2 тсп. мљевени црни бибер;
  • 1 тсп семе коријандера;
  • 4 тбсп. л. маслиново уље;
  • 2 литре воде;
  • 1 лимун;
  • 1 гомила ситаног першуна.

Налијте 2 литра воде у велики судар и баците лећу, пиринач и једну кашичицу. Свјеже врело 40 минута. Додајте маслиново уље и лук на тавану и пржите лук на 5 минута. Затим ставите шаргарепу и кувате још 3 минута. Чечевичный суп рецепт пюре Затим додајте пшенично брашно и пржите га све до златне боје и коначно сипајте у крему и загрејте док се не уроните. Додајте ову мешавину у посуду са супом од леће, додајте 1 кашичицу соли, куркума, кума, коријандера, црног бибера и кухајте још 15 минута. Послужити супу до стола, посипати с лимуновим соком и украшавати спригом першуна и крутона.

Након рецептуре, супа пире се обично служи врућим.

У рецепту за супу од супа, можете користити зелену уместо црвене леће, као и друге поврће као што су шаргарепа, кромпир, целер, першун и лук.

Верујте својој интуицији и вашем укусу и можда ћете створити своје кулинарско ремек-дело.