Пљескавица од лимуна
Шта би могло бити укусније него комад меке и једноставно се топи у устима, торта која има деликатну арому и зачињену киселину? Лемон Пие од трава са кратким пићем може се послужити за чашу чаја или кафе, уз задовољство не само неочекиваних гостију, већ и рођака.
Лимун сендвич торта
Састојци:
- павлака 15% - 250 г;
- маслац - 200 г;
- јаја - 1 ком.
- високо квалитетно брашно - 3 тбсп.
За пуњење:
- лимун - 3 комада;
- шећер - 1 тбсп;
- шећер у праху.
Кување
Дакле, прво морамо да се мачемо са вама тјестенине са кратким пићем . Да би то учинили, узимамо замрзнуту крему, тврда маслина, трљајте на грубо и мијешајте је прешло брашно у стање хомогене мрвице. Затим додајте павлаку са ниским садржајем масти и пажљиво гнетите масу док се не добије глатко стање. После тога пробајте тесто у равну куглу, ставите је у посуду, затворите поклопац и ставите у фрижидер пола сата.
У међувремену, сазнаћемо са вама како направити укусно лимунско пуњење за торту. Очистите лимун темељно топлом водом, обришите га кухињским пешкирмом, прелијте преко кључања воде и трљајте на малтеру. Затим додајте шећер и све добро обришите виљушком, ако је потребно излијете вишак течности. Лонцу за печење поставимо пергаментом, равномерно распрострањеном већином охлађеног теста, дистрибуцијом на целој површини и формирањем ниских страна. Пробацемо палачиницу на неколико места виљушком, сипати крему од лимуна и покривати песковиту торту са другим слојем теста, уваљивати с тањирним чепом у танак слој. Чврсто причврстите ивице у круг и подмазујте површину са шећерним шећером шљаком шећером. Послажемо десерт у загрејану пећницу и пецимо 20 минута на температури од 220 степени. Пре служења, потросите лимунову питу с финим шећером без млака или здробљеним бадемима.
Пљескавица од лимуна
Састојци:
- кромпир шкроб - 1 тбсп. кашика;
- високо квалитетно брашно - 400 г;
- маслац - 200 г;
- павлака са ниским садржајем масти - 1 тбсп;
- сода за пециво - штапић;
- соли маленкости.
За пуњење:
- лимун - 2 комада;
- шећер - 1 тбсп;
- јаје бијела - 3 ком.
Кување
Пре удаћемо уље у замрзивачу и оставимо га тамо 30 минута. Овај пут узмемо дубоку посуду, пребацимо брашно у њега и бацимо мало соли. Извадимо масло из расхлађеног путера и трљајте га на највећем грилу преко брашна. Сода помешана са павлацима са ниским садржајем масти и сипајте смешу у мрвицу. Брзо мијешајте тесто рукама, увуците га у лоптицу и ставите у фрижидер. Очекујемо око 30 минута, али сада идемо на припрему попуњавања. Узимамо лимоне, пажљиво их оперемо четкицом и исецемо их на мале делове, уклањајући кости. Затим их пребацимо у посуду блендера, додамо шећер и тукли све док не глатко. Охлајено тесто 
увуците се на столу посутом брашном, померите слој у одвојив калуп, подмазујте и формирајте велике стране. Посути материјал са скробом и на неколико места направимо пунктове виљушком. Пошаљите образац у пећницу и испећи торту док напуните 5-7 минута. Затим сипајте пуњење и равномерно га дистрибуирајте кашиком. Белци јаја охладјују се у фрижидеру, а затим побуђују с миксером, додајући мало шећера у праху. Ставите настало мерингуе на врх креме од лимуна и ставите колач у пећницу. Пецимо га док не поравнате, проверавамо спремност дрвеном палицом. Цоол спремна деликатесија, посечена на делове и служи за столом.