Лавасх ролл са пилетином
Данас ћемо вам рећи како да кувамо оригинално јело са пилетином. То ће постати не само право ремек дело вашег стола, већ ће свакако бити апелантно за све присутне.
Лавасх ролл са пилетином
Састојци:
- пилећи филе - 1 ком.
- Бугарски црвени бибер - 1 ком.
- листови зелене салате - 100 г;
- Армениан танка пита - 1 комад;
- свјежи копер - 50 г;
- јаје - 2 комада;
- мајонез - 250 мл;
- зачини
Припрема
Оперите филете и заврите, додајте со по укусу. Бугарски бибер се обрађује и фино уништи. Исперите зеленицу и исеците ножем. Кувано месо млетите са мешачем, ставите у посуду и додајте копер са бибером. Попуните све са мајонезом, мало соле и мешајте. Лавасх се шири на чистом столу, покривамо са листовима зелене салате и дистрибуирамо пуњење. Обмотите пита хлеб, исеците на комаде и слузите.
Лавасх ролл са пилетином у пећници
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- црни лук - 3 комада;
- јаје - 2 комада;
- Јерменски лаваш - 2 комада;
- шаргарепа - 1 ком.
- мајонез - 4 тбсп. кашике;
- бели лук.
Припрема
Корење и лук се обрађује, мелкко схинкуем и пассеруем на уље све до меке. Ми окрећемо филет у млину за месо, додамо печење и поново брусимо. Стисните млевени бели лук у кнедлу, додајте мало соли по укусу, узмите мајонез и поделите масу на пола. Лавасх маст равномерно кувану смешу, потресемо рашљом јајима и покривамо са другим питаћим хлебом на врху. Такође га мазимо с пуњењем меса, посипајте га јајима и преклопите га ускоро. Врх са добрим поклопцем са мајонезом и печењем у рерни 40 минута.
Лавасх ролл са димљеним пилетином
Састојци:
- пилеће груди - 0,5 комада;
- Парадајз - 1 ком.
- сир моззарелла - 100 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Јерменски лаваш - 1 ком.
- мајонез;
- свеже зеленило.
Припрема
Уз парадајз нежно уклоните кожу, опечену воденом кухном водом. Затим исеците месо на мале делове. Исеците пилеће дојке на коцкице, очистите бели лук, стисните преса и мешајте са мајонезом. Сирови три на малој групи. Распродавамо јерменски пита хлеб тачно на столу, ширимо га мајонезом, ставимо парадајз, пиле на врху, потресемо с сиром и сецканим зеленилом. Сипајте неки мајонез и обмотајте све ролне. У фрижидер смо пола сата уклонили посуду, а пре него што смо се служили, срезали смо ролницу пита са пилетином и сирам у малим резимима.
Лавасх ролл са пилетином и печуркама
Састојци:
- лавасх танка Армениан - 1 ком.;
- свежи шампињони - 300 г;
- крем сир - 200 г;
- пилетина свеж филет - 300 г;
- зачини;
- свеж копер;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- капри - 1 тбсп. кашика;
- сијалица - 1 ком.
Припрема
У слану воду кухајте пилеће месо до кувања. Онда се охлади и утрља на влакна. Свежи шампињони се обрађују, опереју, исецују у плоче и пржите у тигању са биљним уљем. Лук 
црни лук потопимо полупречнике, бацамо печурке и пасеру на мекоћу поврћа. Затим премјестимо садржај посуде на плочицу и оставимо да се охлади. Исперите зеленило, фино исецкајте и исеците капаре на пола. Сада узмите листу пита, поставите је на сто и истовремено мазите с крем сирем. Затим поставите влакна пилећег меса, а потом распоредите печене печурке с црним луком. Либерално посипајте с сецканим травама и каприма. Након тога, чврсто окрените лаваш ролну, завијте га у филм и уклоните је неко време у фрижидеру. Временом, уклоните филм, исеците ролну на резине и служе.