Схортбреад - рецепт
За већину од нас, кекси за тјестенине са кратким пићем су укус детињства. Када нам је ово доброте припремила наша мајка и бака. Сада би радо једемо такве бисквите и третирали их својој деци, само треба да нађемо успешан рецепт.
Покупили смо вам неке од најбољих рецепата за бисквите, и надамо се да ће вам задовољити вас и вашу породицу.
Схортбреад
Састојци:
- пшенично брашно - 350-370 г;
- маслац - 200 г;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 90 г;
- кикирики - 70 г;
- мед - 1 чај са слајдом;
- прашак за пециво за тесто - 1 тсп;
- соли - штапић.
Кување
Одвојите жуманца једног јајета од протеина. Мелите мед у воденом купатилу, охладите и комбинирајте га са жуманцетом. Испржите кикирики у сувом тепиху и ољуштите кожу, ако их има.
Јаја, остатак протеина, омекшаног путера и шећера трљају у стање хомогене масе. Додајте со, прашак за пециво и брашно и гнетите тјестенину. Ставите га у фрижидер пола сата, а затим га уклоните, увијте тесто и исеците кекс. Подмазати их мешавином меда и жуманца и посути с кикирикијем (половина или здробљен).
Угрејте пећницу на 220 степени, ставите кекс на плочицу за печење и ставите у пећницу 10-12 минута. Када постану златне - то значи да су производи спремни. Пустите их да се охладе и пробају са чајем.
Рецепти са краткопривим тестом
Пре него што направите кору, потребно је да припремите тесто, из које добијате хрустљаве крупне колаче. Да би био успешан, морате одабрати брашно са минималним садржајем глутена, иначе ће готов производ бити тешки. И пошто провера садржаја глутена није увек могућа, само треба додати мало шкроба брашном, чак и ако то није назначено у рецепту.
Састојци:
- шећер - 125 г;
- јаја - 3 комада;
- маргарин - 125 г;
- пшенично брашно - 4 тбсп. кашике;
- скроб - 4 тбсп. кашике;
- сода - ¾ х кашика;
- соли - штапић.
Кување
Ширите шећер са јајима и омекшаним маргарином до пене. Комбинујте сода са брашном и додајте заједно са прахом за пецење у масу шећера јајета. Ако желите, можете додати неколико кашика млека.
Имате припремљено тесто, због укуса и ароме, можете опционо додати лимунов сок, неколико кашика коњака, цимета или ванилиног шећера. Да би тесто направили од теста, потребно је ставити у фрижидер 30 минута, затим га исећи, исецати фигуре било којег облика, посути их с матицама или семени сезама и ставити пећницу загријану на 200 степени око 15 минута.
Схортбреад - рецепт
Састојци:
- маргарин - 250 г;
- брашно - 400 г;
- шећер - 1 тбсп;
- јаја - 2 комада;
- мак - 20 г;
- ванилин шећер - 1 врећица;
- прашак за пециво - 1 кесица.
Кување
Смрзнута риба од маргарина. Пређите брашно и комбинујте са шећерном шећером, прашком за пециво и шећером. У сред ове мешавине разбијте јаја, додајте нарибани маргарин и брзо мијешите тесто.
Обрадите 2 комада од тога, завијте их у филм за храну и ставите у замрзивач најмање 30 минута, 
али је могуће дуже време. Након што извадите тесто из фрижидера, добро га окрећите у сјеме мака, исечите га на комаде и причвршћивачем, пажљиво дајте им округлог облика.
Ширите пециво на листу за печење подмазан биљним уљима или прекривеним папиром папира, загрејте пећницу на 180 степени и ставите печење у њега 10-15 минута. Краткоће се брзо пече, па ако вам се свиђа бледа пецива, можете их раније добити.
Подсјетити одрасле у дјетињство не могу само бруснице, већ и Московске бунс такође медени колаци, рецепт што је на нашем сајту такође доступно.