Копорски чај - користи и штета

Иван-чај (уским лишћем) је биљка која служи као извор сировина за производњу традиционалних словачких чајева, тинктура и лекова. Ферментирани чај Копорски је једна од врста пића која су направљена од ватреног ораха. Ова биљка је широко распрострањена широм Русије и већ дуго се користи у традиционалној медицини ради одржавања здравља и лечења више болести.

Чај Копра, као и било који други напитак, има своју корист и штету. Да би се производио овај чај, горњих пацова прскања се сакупљају заједно са социјалним цвијећама, најбоље је сјећати сировину на самом почетку цвијећа биљке.

Карактеристике производње чаја Копор

За разлику од капрејного чаја, који је такође припремљен од врбе-чаја, обрађени делови биљке се не осуше, већ ферментирају (жвакање). Овим третманом, корисне особине чаја Копорски су максимално очуване.

Ферментација чаја је процес који се састоји од неколико фаза. Прва фаза је гнетење листова, што изазива реакције ферментације услед одлива сокова. Састав прскања садржи компоненте (ензиме, витамини , биоактивне супстанце, бактерије млечне киселине, шећер), који започињу процес ферментације.

У накнадној преради, сировина се држи испод јарма дневно, пржена и сушена на собној температури. Приликом припреме избегавајте контакт са металним предметима како бисте смањили реакције оксидације.

Састав и својства Копор чаја

Ферментирани чај из ватреног ораха има посебну светлу арому, а када пије, даје богату боју и пријатан благо укус. Поред квалитетних укуса, чај Копорски је од велике користи нашем телу. Лековита својства овог пића су због јединственог биохемијског састава:

младе врбовке садрже до 20% танина (танина), који имају изражен антибактеријски и антиинфламаторни ефекат, а такође имају способност излучивања токсичних супстанци и тешких метала из тела;
слуз, који се налази у Копорском чају, има својство омотања зидова гастроинтестиналног тракта, чиме се ослобађа запаљење, бол и грчеве;
Чоколадни чај дијететских влакана олакшава рад црева, помаже у чишћењу;
Биофлавоноиди лишћа и социјализма ватреног ораха смањују оксидативне процесе у телу, ојачавају зидове крвних судова, спречавају превремено старење ћелија;
пектини нормализују метаболизам, смањују холестерол, елиминишу токсине и побољшавају циркулацију крви;
Витамин састав садржи висок ниво витамина Ц (4-6 пута већи него код лимуна), а такође је богат витаминима Б (Б1, Б2, Б3, Б6, Б9), који вам омогућавају да допуните равнотежу витамина у телу, нарочито током зиме и пролећа период;
Минерали чаја Копорски представљају читаву храну најважнијих макроа и микроелемената, садржи гвожђе, никал, манган, титан, бакар, фосфор, молибден, бор, калијум, калцијум, магнезијум.

Копорски чај има снажан утицај на готово све системе и органе нашег тела. Посебно је корисно за људе са дигестивним проблемима, метаболичке поремећаје, помаже очистити тело после тровања и тровања, има благотворан ефекат Копор чај корисне особине на нервном и кардиоваскуларном систему, смањује апатију, депресиван , неуроза, повећава виталност.

Копорски чај се препоручује за жене које пате од инфламаторних обољења генитоуринарног система, као и за мушкарце који имају проблема са потенцијом (простатитис, аденома простате).

Контраиндикације Копорского чаја

Штета Копорског чаја може се манифестовати само у случајевима индивидуалне нетрпељивости, као иу случајевима превелике потрошње. Прекомерна потрошња врба чаја може узроковати поремећај у цревима који пролази када се смањи број чаша овог пића.