Јелли Јелли
Желе колача - невероватно укусна и здрава деликатеса, која је довољно спремна. Када сте је припремили, сигурно ћете изненадити своје госте и рођаке. Рећи ћемо вам како кувати јелли од жоље у кући и учинити га јединственим и оригиналним.
Очистите кукавичку јелу
Састојци:
- космута - 1 кг;
- лимун - 1 ком.
- гранулирани шећер по укусу;
- вода - 1.25 л.
Кување
Стиснемо сок из лимуна, припремимо косаре и исецамо их на пола. Сипајте воду у тепихе, додајте лимун сок и положите бобице. Припремите масу на споријој ватри 20 минута. И овог пута узмемо сито, покријте га газом, преклопимо у више слојева. Ми пребацујемо мешавину вруће јагодине на сито и оставимо да се исцури преко ноћи. Добијени сок се улијева у тепихе, додати шећер по укус и загреје на високој температури око 5 минута. Затим уклоните желећи са врућине и одмах филтрирајте кроз малу сита. Затим налијте посластицу у припремљене тегле, плутаче и складиштите на хладном месту.
Желе јелли за зиму са рибизама
Састојци:
- космута - 2 кг;
- црна рибизла - 500 г;
- шећер - 1 кг;
- вода - 1 тбсп.
Кување
Царина и црна рибизла испирати, ставити у тепихе, сипати воду и ставити на мало ватру за парове. Загрејати бобице све док не дају сок. После тога, уклоните посуду са пећи и поставите га на хладно у сливу хладне воде.
Затим, темељно гнетите све толкусхкои, померите добијену масу у колут са газом и стисните сок. Затим га одмеримо, запалимо и кувајмо око 40% своје оригиналне тежине, стално мешајући и уклањајући скалу. Сада сипајте шећер у количини од 1 килограма сока - 1 килограма шећера. Све темељито мијешајте, доведите жваку на врело, кувајте 5-10 минута и сипајте у стерилне суве тегле. Оставите их да се потпуно охладе 2 дана, а затим их затворите завртњима.
Гоосеберри Јелли Реципе
Састојци:
- космута - 700 г;
- шећер - 500 г;
- Киви - 3 комада;
- додатак са пектин зхелфикс - 1 врећица.
Кување
Прво, припремите све потребне састојке: кошнице се пере и чисте са стабљика, а са кивијем одрежемо коре. Затим окрећемо бобице и воће кроз млин за месо, додамо шећер и мешамо. Спреад смесу у плех, довести до усијања, баци адитив са пектин и благо кувано, до дебљине. После тога просипамо желе у тегле и ставите у фрижидер.