Јелли је величанствени, деликатни укусни укус који многи људи једноставно обожавају у комбинацији са различитим пецивима, али већина и даље воли да ужива такав деликат одмах из стаклене посуде. Због тога, предлажемо вам допуњавање вашег чувара са беспримерним желеом и израђивањем од јагодичастог воћа. цхокеберри и како то учинити исправно, детаљно ћемо вам рећи.

Ћурећи желе са јабукама, без желатина - рецепт за зиму

Састојци:

  • планински пепео (црни) - 1,2 кг;
  • слатка и кисела јабука - 800 г;
  • гранулирани шећер - 1,6 кг;
  • чиста вода - 1.2 л.

Кување

Ми темељно оперемо пепео и ставимо је у велики прслук, а затим са великом жлијебом мало срушимо све бобице, тако да пукну. Јабуке су срушене у малим сегментима, након што уклањају од њих слој коре и чишћење из језгре, а затим их ставите у контејнер са црним рован. Сипајте садржај ове посуде кухањем воде и ставите све на плин. Кувати бобице са плодовима око 15 минута. Затим све филтрирајте кроз цријево, прекривено чистом газом, а затим сакупите ивице у чвор и стисните мешавину воћа и јагодичастог воћа. У филтрираној, концентровани броолици сипамо у сву количину гранулираног шећера који је потребан и поставимо овај контејнер да грејамо на минималној температури 18 минута. Сипајте готова јабука од јабука-рован у тегле које су претходно печене у пећници и плутајућим херметички.

Желе од чоколаде са желатином за зиму

Састојци:

  • бобице од црне чоке - 800 г;
  • фини шећер - 650 г;
  • инстант желатин - 4 тбсп. кашике;
  • вода за пиће - 1.2 л.

Кување

Припремљене чисте бобице постављају се у дубоки тепих и добро испуњене нашим рукама. Пажљиво излијете црни сок, и сипајте кувану воду преко колаче остављене у тепи и отпремите овај контејнер у уграђени горионик. Након што се све кува око 15 минута, уклоните са врућине и филтрирајте кроз сито са газом. Затим улазимо у контејнер са украсним финим белим шећером и поново стављамо укључени горионик. 7 минута након врења, налијмо чашу компоте и темељно растворимо све желатин у њој, а онда све сипамо назад. Затим додамо сок из стискања на почетку припреме и наставимо да кувамо овај најлепши млеч за купине за још 5 минута. Ми га дистрибујемо банкама које су правилно припремљене за чување и пребацују их до краја.