Рхубарб јам - предности и штете
Рхубарб припада роду травнатих биљака породице хељде. Његови пецети се конзумирају после уклањања тешке коже. Већ много векова, он је одрасао "дивљач" на пространствима Азије, све док древни Кинези, за које се зна да су стручњаци у традиционалној медицини, нису почели да их враћају и користе у медицинске сврхе. Сада рабарбара је добро позната не само у Азији, већ и у Европи. Рхубарб има кисели укус, мало попут укуса јабука.
Од давних времена припремамо џем. Раније је било бобице и меда. Али током времена, традиције и рецепти су се променили. Шећер је заменио мед, а поврће и биљке почели су да се користе заједно са јагодама. Једна од ових биљака била је рабарбара. Из ње можете да скувате диван мармелад, уз додатак лимуна или наранџасте зеље, киви, цимета, ваниле и чак јагода.
Рхубарб џем, кувана у шећерном сирупу, испоставља се да има кисели укус. Садржи каротен, витамини А, К, Е, Ц, П, Б групе и минерали: магнезијум, калијум, фосфор, гвожђе. То је и богатство пектина, органских киселина и влакана. Хајде да ближе погледамо како је корисна џамија рабарбара.
Предности џамије рабарбара
Пре свега, неопходно је разјаснити да се млади погачи рабарбара сматрају најповољнијим за прехрану. у овом тренутку има највећу концентрацију јабучне киселине. Поред тога, као код већине производа биљног поријекла, већина корисних елемената се налази у рабарбарској пелети. Код младих стабљика кожа је танка и када се топлотно третира (на примјер, загријавање), он се сасвим успешно раствара.
Сфера повољног утицаја џемпера на тело је прилично широка. Има благотворно дејство на цело тело. Јам враћа и побољшава цревну функцију, побољшава имунитет, помаже у регенерацији коже, смањује ризик од плућа, има добар ефекат на кардиоваскуларни систем, јача костни систем, помаже телу у подијељењу масти, обогађује крв с гвожђем. У Кини, рабарбаре се користи као антипиретик.
Садржај калорија у џемији рабарбара је 314 кцал на 100 г, као и протеини - 0,5 г, масти - 0,5 г, угљени хидрати - 82,4 г. За оне који одлуче да изгубе тежину, овакав џем савршено ће помоћи у диверзификацији дијете и довести У њему је потребан велики број витамина за тело. Ако говоримо о модерној исхрани сада Дукана, онда свакако треба укључити и рабарбаре. Дукхан рхубарб џем може се конзумирати у фази Цруисе додавањем наранџастих зеља и замјене шећера на њега током кувања.
"Штетна" страна џемпера
Као иу сваком послу, са било којим производима, упркос дугачкој листи њихових позитивних својстава, добро је знати меру у свему. Не једите рабарбаре у великим количинама, јер садржи киселину. Да неутралишу киселине, велике количине шећера (око 1: 1,5) додају се у рабарбаре. Због тога, на првом месту џем са рабарбаре није погодан за људе склоне гојазности и патњу од дијабетеса. Међутим, уобичајени шећер се лако може заменити плодовима и мало се помазати са овим џемом.
Не препоручујем да се укључите у дјечје џемове, труднице, људе који пате од хемороида, реуматизам. Требало би бити оптимално одабрати дози, јер у малој количини, рабарбара има фиксативне особине, а ако се конзумира претерано може 
довести до узнемирења црева.
Као што је горе наведено, препоручује се да младе пацове буду препоручене за употребу, а не само због јабучне киселине. Током времена, јабучна киселина иде у оксалну киселину, која промовира депозицију калцијума у телу. Последице овога, наравно, могу се неутралисати, на примјер, потрошњом млека или масти сос али 100% опоравка и даље не може бити постигнуто.
Сумирајући чланак, можемо сигурно препоручити овај производ да користи, диверзификује свој мени за овај прилично корисни производ. У овом случају, увек запамтите да посматрате меру. А онда ће све бити добро.