Поред традиционалног џема за зиму, предлажемо вам да направите оригинал џемпер џинса кроз млин за месо. Деликатес је невероватно нежан, укусан и лаган. Савршено је за породични чај и биће савршено испуњење домаће пите и пите.
Јапански рецепт за џем јантара за зиму
Састојци:
- воће дуње - 2 кг;
- шећер - 810 г;
- филтрирана вода - 310 мл.
Припрема
- Пре него што припремите џем, одаберите зрело дуње, оперите, пелете и језгро.
- Ми припремамо плодове кроз месни брусач.
- Чишћење сипајте водом, баците шећер и савијте садржај.
- Затим филтрирајте сируп и сипајте их дробљеним дуњима.
- Припрема храну за 10-15 минута, додајте шећер по укус и мешајте док се потпуно не раствори. Вољност је одређена прелепом жутом бојом и густином џема.
- Ми преносимо врући џем из јапанског дуња у стерилне тегле и затворимо с металним поклопцима за поновно кориштење.
Дувачки џем са наранџастом
Састојци:
- плодови од дуња - 510 г;
- шећер - 255 г;
- наранџасто - 1 комад;
- вода - 125 мл.
Припрема
- А ево још једног начина да направите првобитан џем за зиму.
- Крушно воће се опере, осуши, обрађује и резане. У тигању, сипајте филтрирану воду, ставите кожу и све језгре из дуња.
- Масу доводимо до вреле и кувајте 10 минута, а затим декоришите децу.
- Урезнице од дуња и целе наранџе кроз млин за месо, сипајте шећер у пире и сипајте у врућу јуху.
- Темељито мијешајте и послати третман на најмању ватру.
- Ми загријемо џем 45 минута, мешајући тако да не гори.
- Распацемо га у мале чисте тегле и затворимо их поклопцима.
Дувњак и џемови од јабука
Састојци:
- воће дуње - 1 кг;
- зелене јабуке - 1 кг;
- жуте крушке - 1 кг;
- шећер - 1 кг.
Припрема
- Сви плодови се опере и исече на велике резове, уклањајући језгро и танко одсекују кожу.
- Онда ставимо све у дубоки тепих, посути шећером, мијешамо и оставимо 2 сата.
- Затим, пажљиво пребаците масу на лонац и
- Кување у трајању од 1 сата у режиму "гашење" са затвореним поклопцем.
- После завршетка програма, заглавићемо џем кроз млин за месо и кувати у истом режиму док нам не буде потребна дебљина, али са отвореним поклопцем.
Дувњак џем с лимуном кроз млин за месо
Састојци:
- воће дуње - 1 кг;
- ђумбир - по укусу;
- лимун - 40 г;
- шећер - 2 комада;
- филтрирана вода - 450 мл.
Припрема
- Залијте дуње, очистите и исеците на резанце, сирупом шећера и кухајте док не омекшате.
- Затим пролазимо кроз млин за месо, додамо сецкани ђумбир, лимун и кувамо све док маса нема густу конзистенцију.
- Врући џем преместимо у стерилне тегле и затворимо поклопце.