Мелон јам

Вероватно, не постоје такви људи који не воле дињу. Слатки, ароматски укус диње чини укусним и приступачним дезертом. Мелона зрела у другој половини лета, и у то време многи домаћинства воле да праве длаку. Џемови џем омогућавају не само уживати у укусу ових плодова у зиму, већ и испуњавају људско тело многим корисним супстанцама.

Мелон Јам Рецепт

Да би направили укусни џем од днева, потребни су следећи састојци: 1 килограм мелонове пулпе, 1 килограм шећера, 1,5 чаше воде, 5 грама ванилина, 4 грама лимунске киселине.

За џем, треба да изаберете мало незреле длаке, без затамњења. Месо плода треба да буде густо и мирисно. Спољна кожа диње мора сећи, језгро заједно са костима - очишћеним, а месо сечено на ситне комаде. Резине лубенице треба убрати у врелу воду 5 минута, а онда прелити преко хладне воде.

Шећер и вода треба помешати у гелу за емајл и кувати 10 минута на ниској температури. Добијени топли сируп треба сипати преко охлађених комади длака и оставити 6-7 сати. После тога, диња у сирупу мора да се запали, кува 3 минута и охлади 6 сати. После 6 сати, овај поступак мора поново да се понови. После трећег кључања, лубеница треба да се охлади око 10 сати, а затим прокувати последњи пут, додати ванилин и лимунску киселину. Врући џем се може сипати у претходно припремљене стаклене тегле и увући се. Ако се џем већ охлади, онда се банке пре центрифугирања стерилишу у воденом купатилу 10 минута.

Свака домаћица треба да зна:

Да би џуну давао необичан изглед, мелона треба резати посебним ножем;
диња добро иде са бананама. Мелон и џем од банане имају одличан укус и мирис. Да би направили такав џем, за 1 килограм диње ће бити потребно 1 килограм банана и 2 килограма шећера;
Мелон џем је савршен за украшавање колача и пите.

Многи су заинтересовани за питање "Да ли је мелона бобица или воће?". Као лубеница, лубеница је бобица која припада културама мелона.

Шта је корисна мелона?

Мелона се односи на она воћа која нису само укусна, већ су прави бунари витамина. Корисна својства мелона чине га непогрешивим, нарочито у сезони зрелости.

Састав диња укључује: скроб, шећер, који се лако разбија, минералне соли, витамини и влакна.

Лекари препоручују мелону људима који пате од анемије и кардиоваскуларних болести. То је због високог садржаја соли гвожђа и калијума у мелонима. Такође, диња доноси неизбрисиве предности код болести бубрега и јетре.

Мелона се разликује од других бобица и воћа по високом садржају силиција. Силицијум је неопходан за људско тело јер учествује у многим физиолошким процесима и утиче на стање костију, косе и коже особе.

Који су витамини садржани у мелонији?

Мелона је изузетно богата витаминима: Ц, ПП, фолна киселина, Б1, Б6 и каротен. Захваљујући овим супстанцама, мелона има тоник и диуретичке особине. Мелона се често препоручује трудницама.

Колико калорија се налази у мелонима?

Мелон калори је 50 кцал на 100 грама целулозе. Већина нутрициониста сматра да је мелона тешко пробати. Заиста, штетно је користити мелону након срдачног ручка или вечере, као и пити воду. Ова бобица се не уклапа добро са другим производима. У неким случајевима, диња може довести до гуштерења.