Данас журимо да вам кажемо како направити укусно и врло здраво џем глог . Веома је једноставно, а резултат неће никога оставити равнодушним.
У плодовима глога постоји један минус - то су кости. Али, надам се, ова нијанса неће вас зауставити да не прокувате неколико лименки ове невероватне делиције.
Састојци:
Кување
Изаберите само зреле говеђе бобице, добро их исперите, пустите да се осуше и почнете са њиховим прерадом. Исеците репове и стабљике, исеците сваку јагодицу на пола и очистите кости. После тога, пошаљите половину у контејнер погодан за џем и посипајте их шећером. Оставите празно да раздвојите сок, затим ставите пећ и припремите посластице. Сачекајте док се маса не буши, повремено мешање, кувати 5 минута, а затим оставите да се охлади под условима у просторији.
Поновите процес кухања и хлађења још три пута. После трећег кључања, додајте ананас, мешајте, сипајте врући џем преко стерилног контејнера и херметички плут.
Састојци:
Кување
Прво, узмите све бобице од разарања, темељито исперите и уклоните кости и стабљике. Идентификујте их у одговарајућој посуди за емајл.
Направите сируп од шећера и воде кухањем састојака на високој температури 7-10 минута. Кувани сируп сипати бобице у суду.
Оставите будућу џем у овом облику за пола дана тако да је правилно напуњен. Додајте лимунску траву, ванилин, ставите на ниску врућину и кухајте док не густите.
Залијепите џем у стерилизиране контејнере и увијте. Ставите тегле на поклопце под топлим покривачем све док се не охлади.
Састојци:
За заливање и инфузију џема:
За кување џем 800 г садашње масе:
Кување
Прво, оперите глог и очистите бобице од семена. Сипајте воће у одговарајућу посуду и сипајте шећером. После једног дана у маси се појављује сок, додајте воду и шећер. Додајте цурење, након врења, додајте рибизле пире. Сачекајте док се не загризе, не окревајте још 10 минута док не будете спремни, не заборавите да се мешате. Све док је џем вруће, то ће бити прилично течно, али како се хлади, савршено ће се густити.