Корнел је дрво или грм на коме бобице имају сладак и кисели укус, са пријатним, благо адстрингентним ефектом, могуће је добити од компоненти кормила: лишће, јагодице, коре, корење и семе. Његова љековита својства се широко користе у традиционалној медицини, као и широко кориштени у кухању. Компоти, вина, џемови, мармелада , џемови, ликери, сосеви, супе - и ово није потпуна листа онога што се може припремити из овог воћа. У овом чланку ћемо објаснити предности џемове дрвећа и његових својстава.
Одговарајућа припрема утиче на сигурност корисних својстава: витамини и минерали. Они позитивно утичу на здравље људи. Рок трајања јагодичастог воћа у својој сировој форми је само дванаест дана, након истека овог времена они постају опасни за потрошњу.
Дакле, која је употреба џема од дрвеног дрвета:
Корнел је засићен различитим корисним особинама, чији џем садржи висок ниво аскорбинске киселине, витамини Е, Ц и П, провитамин А (каротен). Међу минералима укљученим у композицију су издвојене као што су гвожђе, калцијум, калијум, сумпор и магнезијум. Корнел је богат биолошки активним састојцима: глукоза, фруктоза , етерична уља, танине и органске киселине.
Због својих ефективних лековитих особина, џемови дрвећа су ефикасни у превенцији склерозе, болести јетре, желудачких инфекција и кожних обољења. Има антибактеријски ефекат, нормализује крвни притисак, ојачава зидове крвних судова, повећава ниво хемоглобина у крви. Помаже у смањењу телесне температуре током грознице.
Ове особине се широко користе у лечењу многих болести, на примјер:
Коришћење џема од костију са костима је висок садржај пектина, који промовише уклањање штетних токсина из тела. Пошто су кости мање подложне губитку корисних особина током топлотног третмана, таква деликатесност ће донијети максималну корист. Такође је корисно за побољшање гастроинтестиналног тракта.
Нажалост, неке од драгоцених особина бобичастих бобица приликом кувања су изгубљене. Да би се минимизирали губици, потребно је смањити вријеме обраде топлоте.
Али не заборавите на штетност фетуса. То је контраиндиковано у трудноћама и лактацији жена, са индивидуалном нетолеранцијом, узбудљивим нервним системом, гастритисом, дијабетесом, повећаном коагулацијом крви, као и са људима који пате од несанице, јер узбуђују тело и дају му енергију. Прекомерна употреба џема корена доводи до надимања, дијареје, болести бубрега и повећања телесне тежине. Свака храна са додатком костију није компатибилна са истовременом употребом лекова.
Када користите џем као третман фолклорним методама, препоручује се да се избегне Јамајчани кост, јер је потенцијално веома токсичан и контраиндикована у храни. Препоручује се искључиво у екстремним случајевима акутних болести и само под строгим медицинским надзором у прецизним дозама.