Дзем кајсије за зиму - 9 најбољих рецепата за домаће

Постоји пуно разлога за зиму марелице. Пре свега, то је одличан начин брзе обраде жетве, лако и без икаквих финансијских трошкова, добивши тегле укусне ароматичне гајбе која ће у хладној сезони служити и одличном десерту и пециву, па чак и витаминском компоту.

Како кухати џем од кајсије?

Једноставно је припремити џем од кајсија код куће, у ту сврху очишћавање плода, кувано у сирупу све док се не омекшава и избрише до хомогене употребе сита или блендера. Након тога ставите на ватру и гурате најмање пола сата до дебљине. Понекад се за вискозитет додају желатин, скроб или шећер.

1. Рецепт џем од кајсија за зиму може бити оличен на различите начине, али укусна и густа жетва ће доћи само од врло зрелог воћа.
2. Ако се мармелада пере без шећера, онда се мора стерилисати. Плоча, кувана шећером, не може бити подвргнута стерилизацији само ако је количина шећера 60% укупне масе. Иначе - она ​​ће феритира.
3. Да би се избегло спаљивање, џем се мора мешати. Спремност се проверава на следећи начин: покренути лопатом на дну контејнера, ако се формира стаза која полако попуњава - тада је џем спреман.

Дзем мармеладе за зиму - једноставан рецепт

Јам од кајсија без јама је једна од најједноставијих и најбољих квалитета за савршену зимску гајбу. Заправо, рецепт је класичан: кајсије се скупљају до мекше, охладе, ољуштавају и трљају кроз сито, додају пратеће састојке и кувају 40 минута све до гладне, густе конзистенције.

Састојци:

• кајсије - 2 кг;
• шећер - 1 кг;
• лимунска киселина - 10 г.

Припрема

1. Пеел марелице и кухајте до меке.
2. Цоол, уклоните кожу и обришите кроз сито.
3. Додајте шећер, лимунску киселину до масе и кухајте, мешајући 40 минута.
4. Залијте џем од марелице за зиму на стерилним тегљама и навијте.

Како кувати дебели џем од кајсија?

Љубитељи слатког пецива би требали припремити јело и дебели џем од кајсија, јер је такав деликат одлично пуњење за пите, палачинке и багеле. Осим тога, гомилица се може кувати без додатних компоненти, јер марелице садрже пуно пектина, што је одличан природни загађивач.

Састојци:

• шећер - 1 кг;
• кајсије - 1 кг.

Припрема

1. Излучене кајсије, загрејте виљком, посипајте шећером и оставите 5 сати.
2. После неког времена ставите ватру и кухајте 35 минута.
3. Превуците смешу са мешачем све док се не заглади и вратите у пећ 5 минута.
4. У зрну у стерилним теглима увуците дебели дзем марелица за зиму.

Мрамор од марелице кроз млин за месо - рецепт

Јам од марелица за зиму кроз млин за месо је једна од поједностављених варијанти слатке палете, која не захтијева претходно урезивање и мршављење. Сва кувања треба да преноше ољуштено свеже воће кроз млин за месо и врео полијете пола сата на малу топлоту.

Састојци:

• кајсије - 2,5 кг;
• шећер - 2 кг;
• Ванилин - 10 г.

Припрема

1. Излучене кајсије се помичу кроз млин за месо.
2. Додајте шећер, ванилин и топлоту док се шећер не раствори.
3. Ојачати ватру и варати џем од кајсије за зиму од 30 минута.
4. Ширите се на банке и окрените се.

Џем од кашастог шећера без шећера

Кајсија шећер без џема За зиму је изузетно корисно лијечење. Предност тога није само уштедјети новац, већ и спасити број витамина, али и савремени приступ, што води здравој и правилној исхрани. Иако ће бити потребно неколико дана да се припреми, свакако је вредно извршити такав експеримент.

Састојци:

• кајсије - 5 кг;
• вода - 500 мл.

Припрема

1. Излучене кајсије истосе воду, доведу до врућег и хладног.
2. Сипајте сок у посебан контејнер.
3. Кајсије обришите кроз сито, вратите се у пећ и кувајте 20 минута.
4. Поновите поступак 5 дана.
5. После тога, ширите џем на стерилне тегле и навијте.

Јам од кајсија и наранџе

Кајсија џем са наранчом и лимуном ће додати разноврсност стандардним рецептима. То је савршена комбинација са атрактивном бојом, невероватним витаминским резерватом, аромом цитрусом и беспријекорним укусом, у којем слатка и киселина наранча савршено осликава слатки марелице, а лимунска киселина додаје посебну пикантност.

Састојци:

• кајсије - 2 кг;
• наранџе - 900 г;
• шећер - 3 кг;
• лимун - 1 ком.
• вода - 250 мл.

Припрема

1. Уз поморанџе, уклоните лук, кору, раставите на парче.
2. Комбинујте марелице, лук, шећер, воду са пола и кувајте до меке.
3. Хладите, сеците, додајте сок од лимуна и, након вреће 5 минута, увуците у тегле.

Аппле Априцот Јам Рецепт

Аппле Априцот Јам је одличан пример невероватно ароматичног, корисног и доброг припрема за кућу, чија припрема ће интересовати љубитеље једноставних, али избалансираних комбинација укуса који могу ценити како сочне кајсије успешно супротстављају слатким и киселим свежим јабукама.

Састојци:

• кајсије - 300 г;
• јабуке - 500 г;
• шећер - 800 г

Припрема

1. Излечене јабуке, скролујте у блендер и ставите у суду.
2. Додајте пире од марелица и кувајте 20 минута.
3. Густите масу помоћу блендера за урањање, додајте шећер и кухајте 30 минута.
4. Пакирано у стерилне тегле.

Мамац мармелада са желатином

Јам од кајсија за зиму са желатином биће веома цењени од стране домаћица врло заузетих, јер употреба таквог згушњавања потпуно елиминише дугачак положај у близини пећи и непрекидно мешање и омогућава вам да добијете густу, желатинску гајбу за само 15 минута, што је погодно за велика оптерећења током јагодичастог сезона.

Састојци:

• кајсије - 2 кг;
• желатин - 40 г;
• вода - 100 мл;
• шећер - 1,4 кг;
• лимунов сок - 60 мл.

Припрема

1. Желатина пије воду и остави на страну 30 минута.
2. Исеците кајсије, поспите шећером и кухајте 15 минута.
3. Додати лимун сок и оплетену желатину, брзо мешати и уклонити са топлине.
4. Ширите укусну марелу од кајсија на лименке и окрените га.

Чоколадни џем од кајсија

Мрамор од марелице са чоколадом ће одушевити слатки зуб. Нарочито софистицирани ће моћи да ценију свиленкасту текстуру, изворни укус и чоколаду и воћну арому, припремајући дезерт својим рукама. Да бисте то урадили, само укуцајте уобичајени џем, мијешајте је са прахом какаоа и кувајте гајбу до жељене конзистенције.

Састојци:

• кајсије - 1,5 кг;
• какао - 60 г;
• вода - 250 мл;
• шећер - 1,3 кг.

Припрема

1. Излучене кајсије, сипајте 1 кг шећера и кувајте у води 15 минута.
2. Спојите резултујућу масу са мешачем и вратите је на ватру.
3. 300 г шећера трљајте с какао и уђите у кашу.
4. Припремите чоколадни џем од кајсија за зиму 10 минута.

Како кувати џем од кајсија у спору штедњак?

Јам марелица у мултиваријантној терапији захтева пажљиву пажњу. Иако ће спори штедњак спасити од спаљивања и омогућити вам да добијете изврсни производ, и даље морате водити рачуна о џему, јер квалитетно обрађено дјело треба имати густу текстуру, што је могуће само уз стално мешање у посљедњих 20 минута.

Састојци:

• кајсије - 1 кг;
• лимунов сок - 40 мл;
• шећер - 600 г;
• вода - 100 мл.

Припрема

1. Исеците плод и ставите је у посуду.
2. Додајте воду и утурајте у режиму печења 15 минута.
3. Удари у посебну посуду, додајте шећер и сок.
4. Пребаците у посуду и симулирајте 45 минута у гашењу.
5. Премешајте задњих 20 минута отвореним поклопцем.

• ← Јелли Томатоес - Реципе
• Дјевичанска мармелада - најквалитетнији рецепти једноставно чување домаће хране →