Храна Кухиње света

Италијанска супа

Данас ћете научити како кувати невероватно укусну и укусну италијанску супу са парадајзом. Ово јело ће бити за свачији укус и биће ваше потписничко јело.

Италијанска парадајзна супа

Састојци:

  • парадајз - 900 г;
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • црни лук - 1 ком.
  • зачини;
  • бели лук - 3 каранфилића;
  • јуха - 3 предмета;
  • шећер - шминка;
  • застарел хлеб - 240 г;
  • зачини;
  • маслиново уље - по укусу.

Припрема

Спустити воду у посуду и довести до врела. Опрати парадајз, направити мали рез на сваком и лагано спустити парадајз у врелу воду. После 15 секунди, уклоните их, скините кожу и грубо исецкате. Обрађујемо лук, исецемо у коцкице и исецемо бели лук. Баците босиљак на комаде и исеците крух у резине. Загрејати маслиново уље у суду, бацити лук и кобасице све до златне. Затим додајте бели лук, ставите парадајз и кувајте неколико минута док поврће не пусти сок. Затим ставите босиљак и прелијте јухо. Салт, шећер по укусу, заварите, а затим смањите топлоту и кухајте 10 минута. После тога, испустимо крпице, скинемо тепихе са пећи, затворити поклопац и оставити 15 минута.

Италијанска супа од поврћа

Састојци:

  • кромпир - 400 г;
  • корење - 2 комада;
  • Парадајз - 3 комада;
  • црни лук - 1 ком.
  • ђумбир - по укусу;
  • поврће - 3 жлице;
  • маслиново уље - 5 тбсп. кашике;
  • зачини

Припрема

Очистите лук, исеците прстење и решите шаргарепу. Кромпир је ољуштен и исецкан на резанце. Затим смеђи лук у тигању, додајте шаргарепу и кромпир. После 5 минута, сипајте у све поврће и додајте парадајз без пилинга, прорезали кроз сито. Салата, супа од бибера да окуси и кува 20 минута на ниској врућини. Ђумбир корен нарибан, положи у супу и служи за сто, додајући маслиново уље.

Италијанска супа са финим пастама

Састојци:

  • парадајз сок - 1 л;
  • парадајз - 5 комада;
  • лук - 2 комада;
  • бели лук - 4 каранфилића;
  • мале резанци - 100 г;
  • маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
  • зачини;
  • крема 25% - 200 мл.
    • Италијанска супа са финим пастама

Припрема

Чоколада и шаргарепа чисте и фино исецкане. Чесен је очишћен и стиснут преко штампе. Залијте маслац у посуду, раширите припремљено поврће и просијте их на средњој врућини око 15 минута. Опечите парадајз врело водом, скините кожу и исеците месо у резанце, а затим додајте у тањир. После тога сипајте у сок, додајте мало соли, доведите до вреле и кувајте 20 минута испод поклопца. Одвојено, вреле мале вермикеле, залупите се у чичак и проширите у супу. Након 10 минута, уклоните посуду из пећи, затворите поклопац и инсистирајте. У међувремену, баците крему у пену, зачините зачином и служите супа, просипајте је у плоче.