Брзо пециво - рецепт

Данас се готово тесто може купити у било ком супермаркету. Али верујте да је домаће - увек испада много укусније, природније и корисније! Хајде да размотримо са собом рецепте за брзо припремање лиснатог пецива, из које можете направити различита јела.

Рецепт за леан лишће пецива брзо кување

Састојци:

брашно - 200 г;
вода филтрирана - 100 мл;
соли - штапић;
Маслац - 200 г.

Припрема

У топлој води налијте 150 грама брашна, баците шипку соли, мијешајте и ставите масу 15 минута у фрижидер. Овај пут, комбинујте омекшано уље са преосталим брашном и формирајте грудњак. Сада увуците охлађено тесто у правоугаоник, изложите уље на пола и распоредите га тако да не стигне до ивица. Покријте празну другу половину и извуците га са ваљком. После тога прекријте филм и уклоните га пола сата у фрижидеру. Затим пробајте тесто још једном, преклопите га три пута, поново га исцртајте и поновите поступак 6 пута. Готово љешно пециво је мало хладно и наставимо са припремом печења.

Рецепт лишће пецива брзо кување

Састојци:

брашно - 1 кг;
маргарин - 800 г;
јаје - 2 комада;
столни сирћет 9% - 2 тбсп. кашике;
соли - штапић;
филтрирана вода - 400 мл.

Припрема

За брзо припремање љешаног пецива унапријед уклонимо све састојке у фрижидеру. Мало брашно помешано са нарибаним маргарином на грудима, додајте више брашна и мешајте све са светлосним покретима. У мјерној шољици, разблажите јаја с сољу и сирћетом, допуните потребну количину хладне воде и нежно сипајте течност у масу уља. Брзо мијешајте тесто, сакупљајте га у велики брикет и поделите на 3 дела. Свако ставимо у целофанску врећу и уклонимо најмање 2 сата у фрижидеру. После неког времена, тесто је спремно за употребу.

Чашу за тесто квасца

Састојци:

брашно - 3 предмета;
маслац - 200 г;
суви брзо растворићи квасац - 7 г;
соли - 1 кашичица;
млечна крава - 130 мл;
вода филтрирана - 85 мл;
јаје - 1 комад;
гранулирани шећер - 3 тсп.

Припрема

У топлој води растворајемо квасац и бацамо кашику шећера. Брашно препливено сољу и преосталим шећером и трљати на раменом тартарском путеру. Исеците све оштрим ножем како бисте добили хомогену мрвицу. У воду квасца уђите у јаје, прелијте у кравље млеко и мешајте. Настала течност се лагано улије у масу брашна и гнетила глатко тесто. Обмотавамо га у филм и уклонимо га око 1.5 сата у фрижидеру. После тога, исправно га сипамо помоћу каљеног чепа, искључите ролну и поново га очистите на хладном.

Љепотом од брзе хране

Састојци:

брашно - 550 г;
топла вода - 250 мл;
маслац - 200 г;
јаје - 1 комад;
биљно уље - 1 тбсп. кашика;
сирће 9% - 1 тбсп. кашика;
шећер - 1 кашичица.

Припрема

Да брзо припремите домаће љешно пециво у топлој води, сипајте сирће, биљно уље, баците шећер и јаје. Затим сипајте пшенично брашно и гнетите пластично и хомогено тесто. Рукавамо га у слој, мазимо га меком путером и савијемо ивицу теста. После тога поставите ваљани пин на омотани део и вадите све тестове на њега. Затим, направите две стране дуж зареза са ножем и набавите 2 траке. Спојите их заједно, причврстите супротне крајеве и окрените ваљком. Чувамо љешну пециво у фрижидеру до правог тренутка.