"Соларни производ", "течно злато", "еликсир дуговечности" .... Сва ова имена носе арома маслиновог уља. И заиста, његови магични квалитети се не узимају у обзир. Маслиново уље је неопходан алат у лечењу различитих гастроинтестиналних болести, широко се користи у козметологији и сматра се одличним средством за губљење тежине. Ако пратите правила здраве исхране, онда ће маслиново уље постати омиљени производ у вашој кухињи.
Љековита својства овог уља тешко се прецењују. У последњем веку, медицина се запитала зашто људи у медитеранским земљама имају мање рака, живе дуже и не трпе гојазност. Кључ је да је маслиново уље главни извор масти за многе генерације. Дневно се једе, зачињено супе и салатама. Тајна лековитог својства је у садржају мононенасићених масти, што смањује ниво "лошег" холестерола.
Маслиново уље садржи витамини А , Д, Е, К, који су моћно оружје против слободних радикала.
Маслиново уље не носи штетне супстанце у тело и ефикасно се бори против већ стечених плака. Такође, медицина има следећа корисна својства:
Главне методе пријема:
Ако сте забринути због додатних килограма, а ви сте већ схватили да исцрпљујуће дијете за похрану не само да не помажу, већ и нанијети штету, а затим чувају чоколаду помоћу мијешања за мршављење - маслиново уље. Кашичица на празан стомак свако јутро, 30 минута пре оброка, очисти тело токсина, успорава осећај глади и помаже у засићењу са мањом количином хране. Чињеница је да је маслиново уље 100% апсорбирано у организму и, упркос високом садржају масти, није депоновано у вишку поткожних масти. Такође, научници су доказали да незасићене масне киселине, које се налазе у маслиновом уљу, дају мозгу сигнал брзој засићености тијела, што резултира тиме да престанемо да једемо у великим деловима. Најважније је редовно користити уље и не заборавите да не бисте га претерали.
Најбоље се сматра за екстра класно уље, а не филтрирано (потражите ознаку Ектра етикета нефилтрираног), или филтрирати ван класе (Ектра виргин маслиново уље). Његова киселина не би требало да прелази 1%. Ако су боце означене као "Био" или "Органик", то значи да су маслине сакупљене на плантажама намијењеним за узгој маслина, а уље је направљено према свим строгим правилима. Ово је квалитетан производ без ГМО и штетних адитива. Чувати маслиново уље на собној температури, у стакленим тамним јелима, далеко од хране која има оштар мирис.