Колико је корисна бугарског бибера?
Бугарски бибер заузима водећу позицију међу остатком поврћа на садржај најважнијих хранљивих материја. Ово популарно воће, са изврсним укусом и светлом бојом, може украшити било које јело, обогаћујући га огромном количином витамини .
Шта је корисно слатке паприке?
Скоро свака особа зна шта је добар бугарски бибер и да ако укључите ово поврће сваки дан у вашу исхрану, можете ојачати имунитет и заштитити тело од различитих болести.
Витамин Ц , чији садржај слатке паприке надмашује готово све поврће, уклања тјелесни штетни холестерол.
Витамини Б смањују ризик од развоја срчаних болести и крвних судова, помажу у суочавању са несаницом и депресијом.
У састав овог алкалоидног капсаицина, побољшава рад стомака, панкреаса и разблажи крв, чиме се смањује вероватноћа крвних угрушака.
Витамин А, који је у бугарском биберу чак и више него на шаргарепу, помаже у побољшању вида и јачању имунолошког система.
Овај поврће се једе свеже, кувано, украшено, печено и пржено. Али, питајући се који је бугарски бибер здравији, можемо сигурно рећи да је свеж, јер се током топлотног третмана већина драгоцених супстанци уништава.
Сада знамо шта је корисно код паприке, али вреди напоменути да су, зависно од сорте, лековита својства овог поврћа мало различита.
Шта је корисно црвени бибер?
Витамин А превладава у биберу ове боје, стога ће донијети највећу корист дјеци и људима који имају проблема са видом. Такође, овај црвени поврће богат је витамином Ц и антиоксидативним ликопеном, који спречава развој канцера.
Шта је жути бибер? Жути згодан рекордер за калијум у односу на друге рођаке. Овај минерал има позитиван ефекат на кардиоваскуларни систем, 
стога се препоручује за особе са одговарајућим болестима. Такође у жутом поврћу је висок садржај фосфора, који може нормализовати рад бубрега.
Зелени бибер је познат по ниској калорији, па ако се одлучите изгубити неколико килограма, сигурно можете укључити овај поврће у исхрану. Такође, зелено воће садржи сложена једињења звана "фитостероли" која су укључена у липидни метаболизам и смањују ниво штетног холестерола.