Како бацити крему?

Шипка се користи у припреми разних десерта, са њима можете јести свеже бобице и украсити торту. Али како направити шлаг, како их бичити?

Каква крема могу да победим?

Често, љубавница, посматрајући калорије, размишља о томе како победити крему са ниским садржајем масти и губитком времена. Пошто нема начина да се крема за њушкају са мастима. Крем масноћа мање од 30% бича неће радити, без обзира колико тешко покушавате. Кажете како је то, јер неки припремају шлагу од млека? Да, заиста постоји такав рецепт, али укључује додавање маслаца.

Састојци:

млеко - 200 г;
маслац - 100 г;
ванилин - на врху ножа.

Кување

Ставите маслине у млеко и поставите на малу ватру. Премешајте, сачекајте док се мало не раствори (немојте дозволити да загрејете млеко), и уклоните млеко из ватре. Беат топле млеко са миксером око 5 минута. Хладну масу стављамо у фрижидер преко ноћи. Ујутру узимамо млеко из фрижидера, додамо ванилин и вадимо до спремности.

Како направити шлагу код куће?

Чини се да је тешко, само је потребно узимати крему жељене масти и разблажити до жељеног резултата. Али не, крема током лечења може пилинг или постати путер, наравно ни један од њих није потребан. Због тога ћемо разумети шта су правила за бријање креме и како да их ставе кући.

Не можете победити замрзнуту или топлу крему, у супротном ће доћи до стратификације. Правилно избаците веома хладан производ. Такође, треба да постоји хладно јело, у коме је планирано бацање креме и, пожељно, жвакање.
Колико треба да ставим крему? Специфично време припреме креме зависи од количине креме, тако да морате пажљиво пратити степен спремности. Када се маса ослободи и пруге нестају, ваша крема ће бити спремна. Можете покушати да додирнете површину масе, ако се траг од прста не одгађа, онда добијете шлагу.
Како мешати крему: са миксером, блендером или ручним, без миксера, са обичним мљевењем? За почетак, немогуће је уништити крем са миксером - свеједно, неће успјети, само уништити производ. Али можете претворити као миксер, и ручно, како желите. Само када батање са миксером не би требало да покреће велике брзине. Боље је почети да туцаш при малој брзини и постепено повећава.
Када додати шећер у праху? Ово треба урадити чим успијете крпати крему у пјену. Трагови из королле треба успорити.
Да би боље задржали волумен креме, ту су посебна средства за згушњавање. Морају да додају на крају кувања, када је маса готово спремна.
Можете уштедити шлагу у фрижидеру до 36 сати. Али вреди запамтити да овај производ савршено упија мирисе, тако да пажљиво треба изабрати место за чување креме. И боље је одмах користити за пуњење еклаири, украшавање колача или у рецепту било ког другог јела са овим деликатним деликатесом.

Шта да кува са шлагом?

Најлакши начин је ширити шлагу преко сладоледа и послужити с свјежим бобицама или посути с здробљеним орасима и рађеном чоколадом и послужити с кексима.
Једноставним и укусним рецептом, пуњене су слане с шлагом. Узмите сливке, ставите га у било које орасле и покривајте шлагом на врху.
А ево још једног занимљивог рецепта са шлагом од естонске кухиње. Ружени ржени хлеб лагано пржени у путеру. Ставили смо шлагу у посуде, посипати с мрвицама на врху и заменити док се посуда не пуни. Покушавамо да ставимо нашу крему у клизач, да не задовољимо само окусе, већ и вид. Са истом наменом, можете нам украшити посуђе са конзервираним или свежим воћем.