Како чувати бели лук - најбољи начин штедње код куће

Знајући како чувати чесен, биће могуће спасити вредан производ до следеће бербе, користећи своје незамењиве особине у кувању, а не само. Чак и искусни аматерски вртларци ће моћи сами схватити нове суптилности чувања глава глава.

Тајне чувања чесна

Испитано у пракси, многи начини чувања бијелог лука код куће ће бити за многе стварно откриће. Међутим, пре него што наставите са примјеном било ког од њих у пракси, прво морате исправно сакупљати и исправно обрађивати пажљиво ископане главе глава.

1. Чесен је откривен крајем јула почетком августа, спречавајући их да сазри и пуцање лисне на глави, а затим темељито осуши, идеално под сунчевим светлом, ау кишним временима на вентилираном месту испод шупе или на тавану.
2. Лупа мора бити апсолутно суха, без знакова влаге.
3. Осушене главе очишћавају се од горњег прљавог слоја луске, а онда одсече коријене. У већини случајева, препоручује се да се појече корење изнад свеће, што такође доприноси добром очувању усјева и спречава преурањен развој погинака унутар каранфила.
4. Ако је изабрана опција складиштење у тканим вијенацима, онда су остаци остали. У другим случајевима, сечени су, остављајући 5-10 цм дужине изнад глава.
5. Продужено складиштење белог лука код куће за зиму према било којој од представљених метода обезбедиће предтретман главе калцинисаним путером помешаном са јодом: треба додати 10 капи по 0,5 литра.
6. Чесен се може чувати на температури незнатно испод собне температуре од +15 до +20 степени или у хладним условима, при температури од +2 до + 4 степена. Истовремено је потребно држати умерену влажност у складишту од 50 до 70%.

Како чувати бели лук за зиму у стану?

Многи не знају где да чувају бели лук у зими у стану, тако да производ остаје свеж и неповређен до следеће жетве. Главе морају прво бити правилно припремљене, одсећи коријене и певати њихове крајеве.

1. Најлакши начин за чување јесте да ткане припремљене кичме од припремљених глава и да их објесите у кухињи. Такав препарат ће бити додатни декор унутрашњег простора кухиње.
2. Ако нема жеље да се помешате са плетеницама, главе се стављају у врећу од памука или у најлонску чаршаву, која се покупи на погодном сувом месту у кухињи, у остави или у другој погодној соби.
3. Пролећне глатке главе добро држе под собним условима. А како чувати зимски бели лук? Такав производ је захтевнији за услове складиштења и дуго времена задржава своје оригиналне карактеристике само на хладном и проветраваном месту.

Како чувати бели лук у тегли?

Даље о томе како можете чувати бели лук на полици у остави, у кухињском орману или другом сувом месту, тако да се не почне погоршавати и истовремено задржати своју првобитну сокитет. Прави доказани метод је постављање глава у лименке.

1. Па осушене главе ослободити корена, остављајући око 3 мм, након чега се пењу преко пламена свећице.
2. У сувим крајевима може се поставити као цела глава, и раставити их на зубима.
3. Чување лука у стакленим јарима подразумева приступ ваздуху, тако да се не препоручује покривање контејнера са поклопцима.
4. Контејнери за чесме се стављају на полицу кухињске ограде или оставе.

Како спремити ољуштени бели лук?

Следеће препоруке ће вам помоћи да разумете како очувати бели лук након што је ољуштен. Зуби без луске без одговарајућег складиштења брзо се погоршавају и постају неприкладни за употребу у храни.

1. Једноставан и приступачан начин за све је чување лука у теглу соли. Пречишћени зуби се стављају у стерилизовану и осушену посуду, пилинг слојеве са великом каменом со, која ће апсорбовати вишак влаге и штити од развоја патогених бактерија. Покривен чврстим поклопцем, посуда се налази на сувом месту за складиштење.
2. Ниједна мање ефикасна метода је складиштење зуба у теглу са брашном, који мора бити чврсто затворен и постављен на хладноћу.
3. Олучени зуби се могу дуго хранити у конзерви биљног уља.

Како чувати бели лук у брашном?

Чување лука у брашном обезбеђује апсорпцију вишка влаге и спречавање евентуалног обликовања и као резултат - штити главе од оштећења и пропадања. Контејнер за такав сигурносни производ може бити обична стаклена посуда или било који пластични контејнер за храну.

1. Главе се темељито осуше, коренице сече и пролијевају, стабљике се одсече.
2. На дну резервоара налијте слој брашна најмање 2 цм.
3. Ставите главе у један слој с стемом и покријте их док не буду прекривени брашном.
4. Поново се ставља бели лук и брашно се сипа. Највиши слој брашна преко белог лука треба да буде најмање 2 цм.

Чување лука у уљу - рецепт

Следећи рецепт је за оне који желе детаљно знати како се чувају бели лук у биљном уљу . Резултат ове методе је дуготрајан укус чајевичког каранфила и мирисно уље за обраду салата или додавање свих врста јела. Уље се може користити: сунцокрет, маслина, кукуруз. Погодно као рафинирани производ и мирисно не пречишћава.

Састојци:

• бели лук - колико је на залихи;
• биљно уље;
• мирисна биљка (опционо).

Припрема

1. Чесен се темељно очисти унапред из љуске и положи у сувом облику у стерилизирану посуђену посуду.
2. Опционо, у контејнеру можете додати мало осушене биљке по вашем избору и укусу, што ће променити укус и лук и уље.
3. Залијепите садржај контејнера биљним уљем све до потпуног покривања.
4. Даље складиштење белог лука уље укључује постављање глине на хладноћу. Може бити фрижидер, подрум или хладан подрум.

Како чувати бели лук у фрижидеру?

Складиштење у фрижидеру није најбољи начин за бели лук, посебно у непречишћеном и нетакнутом облику. Типично, микроклима на полицама расхладног уређаја карактерише висок проценат влаге, која нема најбољег утицаја на главе глава које захтевају хладне, али суве услове. Међутим, уколико не постоје друге опције, шаљући производ за складиштење у фрижидеру, морате запамтити следеће:

1. Неочишћене главе од чесре чувају се у фрижидеру дуже од два месеца, а очишћени зуби не више од недеље.
2. Правилно дуготрајно чување лука у фрижидеру може се обезбедити постављањем глава или зуба у вакуумски контејнер или врећицу.
3. Поред тога, чесми каранфила могу се очистити, додати уље и ставити на полицу уређаја, користећи и бели лук и мирисно уље по потреби.
4. Чесен може замрзнути у зубу или брусити у замрзивачу.

Како чувати бели лук у подруму?

Власници приватних домаћинстава биће заинтересовани за информације о томе како правилно складиштити бели лук у подруму. Међутим, у овом случају, треба запамтити да хладноћа у просторији није једини захтев за савршено очување производа. Што је још важније, подрум је био суван са минималном влагом.

1. Правилно складиштење белог лука у подруму у зимском периоду - висећи вијенци или плетенице ткане од стабљика са главама на одређеној удаљености од других. Важно је одабрати највише проветрено место.
2. Складиштити исправно припремљене главе глава може бити у вентилираним кутијама, складиштење у њима производ није чврсто један према другом.
3. Као опција, главе се померају у кутији у слојевима са сувом сламом или покривеном пепелом.

Чување лука у парафину

Правилно складиштење белог лука са очувањем свих његових својстава и соћношћу каранфилића обезбедиће прелиминарну прераду поврћа са парафином. При томе се мора запамтити да главе пре третмана треба да буду осушене без присуства минималних знакова влаге.

1. Главе лука отклоне корене, сече их маказама, а затим одсече стабљике, остављајући делове изнад зуба величине 5-10 цм.
2. Парфил се раствара у одговарајућем старом контејнеру који није потребан, а главица глиста се у њему загрева неколико секунди, држећи врх стабљике.
3. Уклоните бели лук из контејнера, након чега танки парафински слој одмах тврди, покривајући поврће танким заштитним слојем.
4. Такав третман ће заштитити производ од влаге, ваздуха и продирања штетних бактерија и, као резултат тога, од оштећења.

Чување лука у љусци лука

Следећи одељак о томе како чувати чесен у зиму код куће, користећи лук на кожи како би осигурали идеалне услове. Овај други апсорбује вишак влаге и спречава развој штетних бактерија. Осим тога, такав ваздушни лук за јаја ће осигурати слободан пролаз ваздуха између слојева.

1. Онион Хуск мора бити сув без додавања влажне лукове лук.
2. Приправљене сушене чесне главе положите у врећице, папирне кесе или чарапе с љуском. Као контејнер, можете користити мале картонске кутије, лименке или контејнер.

Како чувати бијели бели лук?

Ако је чување бијелог дома свеже не даје жељени резултат и током времена производ почиње да се погоршава или клијава, онда најбоље решење може бити припрема рафинисаног производа. Предност ове методе није само очување зуба све до следеће бербе, већ и прилика да одмах користите готове сировине за кување, без додатног чишћења и брушења.

1. Олуштени зуби се затежу на финој груди, уврнуту у млин за месо или у земљу у блендеру.
2. Настала сесана маслина од белог лука је сољена тиха немана, постављена у стерилну теглу, затворена поклопцем и ускладиштена у фрижидеру.
3. Млечна супстанца се може замрзнути у облику леда, а затим замијенити замрзнуте дијелове у заједничком контејнеру или врећици.

Како чувати бели лук у замрзивачу?

Чување белог лука у замрзивачу донекле мења структуру чесне целулозе и њеног укуса, али вам омогућава да производ дуго времена остане неповређен и сочан за употребу годину дана или више.

1. Зубе се могу очистити на полицу камере на дан, а након замрзавања, сипати у пакете за продужено складиштење.
2. Практично и практично је замрзавање већ зрушених зуба ширењем масе у ледене калупе или у делимичним врећицама.

Како чувати сушени бели лук?

Веома практичан начин очувања чесна је да се осуши. Комади резани на плоче се осуше у електричном сушару или на пергаменту у пећници на 60 степени, а затим се пољују са млином за кафу или миксером како би се добила мала зрна пречника попут гљиве или финог шећера. Услови складиштења чесна након сушења и брушења нису захтевни.

1. Сушени бели лук се улије у суве тегле и чува се у кухињском орману.
2. За складиштење пелета од белог лука можете користити мали пластични контејнер са поклопцем.
3. Сушени бели лук се може чувати у малим клизачима.

• ← Како да чувате цхурцхкхела?
• Како хранити хлеб? →