Карфиол је годишња биљна култура, која је друга најпопуларнија по купусу. Специјални хемијски састав и присуство вриједних аминокиселина и витамина чине га гостујући гост на столу, а добро је иу прженим и сувишћеним облицима иу киселом облику. Како чувати карфиол за зиму - у овом чланку.
Наравно, на собној температури поврће није подложно чувању, јер ће се врло брзо погоршати. Најприхватљивији начин складиштења за оне који немају сопствену башту и купују производе на тржишту иу продавницама, користе пластичну врећу. Пречистити главу лишћа и коријена и ставити у врећу, везати. Уклоните у доњи део фрижидера, дизајниран за поврће. Ако нема пакета, филм за храну ће помоћи, али како показује пракса, то вам омогућава да сачувате "живот" купуса само једну недељу.
Ако у блиској будућности не намеравате да кувате поврће, онда је боље да их замрзнете. Поред тога, ова метода је погодна за оне који купују купус за будућу употребу. Они који су заинтересовани за чување карфиола у замрзивачу најпре растављају главе у флоретс. Ако је поврће довољно чисто, може се ставити у пластичну врећу у непромењену форму и преклопити замрзивач . У супротном, може се натопити 15 минута у слану воду, а затим исушити и затим уклонити за складиштење. Неки људи више воле замрзавати благо кувани купус, који ће у будућности смањити вријеме припреме. После заливања социјализма у трајању од око 3 минута у слану воду, испарите га, охладите садржај посуде и ставите у замрзивач, прво га шипајте у вреће.
Купус се може уклонити за складиштење копањем глава заједно с коренима и грудима земље и стављањем их у дрвене или пластичне кутије врло тесно једни према другима, прекривене земљом до лишћа. Врх са тамним филмом од полиетилена или дрвеним штитом. Ова метода је погодна не само за складиштење, већ и за узгој купуса, уколико је у време трансплантације била незрела. Температура ваздуха у подруму треба да се креће од +4 до +10 С. Они који пита како у новој спремници чувати свежу карфиолу, али већ довољно зрели, може се рећи да за то треба очистити корење и лишће, преклопити у одговарајућу посуду и прекрити пластичним омотом. Али температура складиштења треба држати око 0 ° Ц.
Под овим условима, поврће може бити ускладиштено до 7 недеља. Са истим параметрима температурног купуса може се спустити штап и чувати око 3 недеље.