Као што знате, доста пристојне залихе белог лука је прилично тежак задатак. Још је теже одржати безбедност и звук до пролећа. А ако и даље имате прилику да пронађете у вашем дому бели лук угао са погодним условима, онда се у стану често претвара у нерјешив проблем. Шта радити и како правилно складиштити бели лук у зиму код куће - неке занимљиве опције су представљене вашој пажњи у овом чланку.
Главни проблем са којим станари станују становишта је чување лука тако да се не осуши. Као што знате, након укључивања централног гријања у стамбеним зградама истовремено постаје врело и сухо, што уопште није погодно за овај биљни сок. Идеални услови за то су влажност на нивоу од 60-70% и температура у распону од +2 до +5 степени. Мали део усева се сигурно може послати у биљну кутију у фрижидеру, а за чување остатка је разумно користити једну од доказаних опција:
Метод 1 - Како чувати бели лук у уљима?
Пажљиво ољуштене дробњаче од белог лука треба преклопити у стаклену или керамичку посуду, а потом испунити ланено, маслиново, кукурузно или сунцокретово уље. У поклопцу, прво морате направити отворе. На тај начин, бели лук ће задржати сокитет и еластичност, а уље ће добити пријатан арома од белог лука.
Метод 2 - како чувати бели лук у парафину?
Парафинска глазура ће помоћи очувању свих корисних својстава белог лука. Довољно је потапати главе лука у растопљеном парафину, тако да на површини формира танак заштитни филм.
Метод 3 - како чувати бели лук у соли?
Довољно дуго, можете спасити бели лук и уз помоћ обичне кухињске соли. Да би се ово урадило, главице глава би требале бити преклопљене у кутију или стаклену посуду, наизменичне слојеве чисте соли.
Метод 4 - Како чувати бели лук у брашном?
Чесен ће такође бити очуван ако се сипа брашном уместо соли. Треба имати на уму да само слој брашна од најмање 2-2,5 цм висине може осигурати поуздано очување.
Метод 5 - како чувати бели лук на платну?
Мали делови лука могу се чувати у врећој врећици. Пре-треба припремити јак физиолошки раствор, потопити тканину у њега, а затим се добро осушити. Формирана на површини ткива танки филм са соли не дозвољава развијање калупа и гњида, а такође ће спасити садржај од сушења.