Храна Господару ноте

Како замијенити сос од соје?

Соја сос је оригинална компонента азијске кухиње, која се широко користи у европском кухању. Често је добар и јефтин сос за куповину довољно тежак, па самим тим и решити проблем како замијенити соја сосу помоћи ће састојцима који су најприкладнији за укус овог производа. Узмите у обзир рецепте у којима соја, пшенично брашно, сол и сирће ће вам помоћи да направите азијску обућу припремљену код куће.

Како могу замијенити сос од соје за суши?

Најчешћа примена соје у сосу је зачинско зачини за суши, која за кратко време постаје популарна ужина у нашој земљи. Многи кувари користе необичне и нове састојке за прављење суши, па домаћи кувари имају право да схвате како заменити соја сос у рецепту за ову ужину, а задржавајући традиционални укус сосу.

Састојци:

  • соја - 110 г;
  • пшенично брашно - 15 г;
  • бујона бујица - 65 мл;
  • маслац - 55 г;
  • морска со - 5 г.

Припрема

  1. Сојино зрно сипајте у чистој, филтрирани води до меке.
  2. Исциједите воду и исеците фижол све док не буде глатко. Постепено додајте брашно, брашно, путер, со.
  3. Добро сипајте сос и ставите паприкаш, стално мешајући. Чим се сос завари, уклоните са плоче.
  4. Након хлађења, домаћи сојин сос је спреман за јело.

Шта може заменити сос од соје у пилетини маринади?

За азијске кухиње карактеристична је за кухање јела од пилетине уз додатак слатких и киселих сосева. Узмите у обзир имитацију соје сосу уз додатак зачињених и зачињених састојака.

Састојци:

  • соја - 95 г;
  • шери 250 мл;
  • свеж корен ђумбира - 10 г;
  • мљевени цимет - 1/6 тсп;
  • поморанџа-10 г;
  • лимунов сок - 20 мл.

Припрема

  1. Сипајте сојиног сока и исецкајте их све док не расте.
  2. Очистите корен ђумбира и наранџасте коре, мешајте са пасуљом, додајте шери и циметом. Ставите масу на ватру и кувајте пола сата уз мешање.
  3. Чим се сос смањи за трећину, спремна је. Сипајте лимунов сок и пустите да се пива. Завршио сос.

Како заменити соја сос са балзамичним сирћетом?

Свеже биљне салате и многа јела од морских плодова савршено се комбинују са сосом од соје. Вриједна замјена за овај састојак је балзамични сирћет, који је сличан по боји сосу и конзистенцији.

Састојци:

Припрема

  1. Сипајте прах сенфа маслиновим уљем, додајте балсамски сирћет и поновите гњечење.
  2. Алтернативна замјена за соја сос је спремна.