Како направити џем од јагоде код куће?
Данас ћемо у нашем материјалу испричати како кувати укусно, густо и божанствено мирисно јагњеће домаће и понудити опције кувања на плочи са желатином, као и да вам кажемо како направити деликатесу помоћу спорог шпорета и произвођача хлеба.
Како направити густу јаму јагоде са желатином - рецепт за зиму
Састојци:
- зрела јагода - 1,5 кг;
- шећер шећер - 360 г;
- желатин - 40 г.
Припрема
У овом случају густина џема се постиже не дугим, досадним јамама за кување и импресивним дијелом шећера. Овде ћемо постићи потребну дебелу текстуру на сасвим другачији начин, додајући желатин композицији џема.
Да бисмо имплементирали ову идеју, прелиминарно припремамо бобице као што би требало. За то их опере, сортира их, ослобађамо их од педикла и стављају их у емајлирану посуду. Сипајте слојеве шећера и оставите неко време да одвојите сок. После тога, ако желите, ударите бобичасто мјешавином или једноставно их гнетите рукама, додајте желатин у масу, мијешајте и пустите да стојте неко вријеме.
Сад ставите посуду са радним предметом на умерену ватру и загрејте је, често мешајући, све док не потопите. Ми смањимо ватру на минимум, оставимо џем на ватру још две минуте, а затим га претходно сипамо у стерилизиране контејнере, увијамо га стерилним капицама и ставимо под топло одећу док се потпуно не охлади.
Како направити укусну јагоде код куће код спорог шпорета?
Састојци:
- здробљена зрна - 480 г;
- шећерни песак - 400-480 г;
- лимунска киселина - један пинч.
Припрема
Припрема џема јагоде, као у претходном случају, почињемо са прелиминарном припремом јагодичастог воћа. Исперирамо јагоде, осушимо их, ослободимо их од стабљика и млевимо на било који прикладан начин. Можете срушити бобице, срушити или гнетити рукама, а за већу хомогеност греде боље је ударити бобичасто мјешавачем или млевати у брусилицу за месо.
Припремљену масу јагоде пребацујемо у контејнер са више уређаја, прелијемо је у шећерни песак и мијешамо. Укључујемо уређај у режиму "загрејан" и одржавамо јагоде са шећером, с времена на време мешајући док се не растерају сви кристали шећера.
После тога, уређај преносимо у било који мод тако што одржавамо температуру на нивоу од сто степени. Ово може бити, у зависности од модела уређаја, програм "Соуп", "Кување" или "Печење" са избором температуре.
Припремамо џем без затварања поклопца и периодично га мијешамо до жељене дебљине, коју повремено тестирамо кориштењем охлађеног капљица на плочи.
Када смо спремни, залијемо џем у стерилне посуде са сувим стаклом, херметички заптивати поклопцем и оставити да се охлади, постављајући се под одећу за самотерилизацију.
Како направити џем од јагоде код куће у производњи хлеба?
Састојци:
- зрела јагода - 720 г;
- шећерни песак - 220-250 г;
- лимунска киселина или лимунов сок - један пинч или 1 тбсп. жлица, респективно.
Припрема
Кухињски џем од јагода у произвођачу хлеба није апсолутно проблематичан. Довољно је поставити у кофу потребну количину претходно припремљених опрана и сушена јагода без репа, покрити бобице шећером и додати лимунов сок или лимунску киселину кристале. Након тога, добро затворите поклопац уређаја, инсталирајте програм "Јам" или "Јам" и ми можемо да идемо на наше пословање. Чудо уређај ће поставити време кувања и кувати укусну јагодицу.
Сада остаје само да сипамо џем у стерилне тегле, плутају их и стављају испод ћебета да се охлади.