Храна Десерти

Како направити сладолед код куће?

Сви знају да купују сладолед у продавници, ризикујемо да купимо потпуно неприродан производ са гомилом нездравих нечистоћа који су посебно штетни за дечије тело. Сви ризици су сведени на ништа ако кувате кућну посластицу у кухињи једноставних и приступачних производа. О томе како исправно урадити, наше данашње рецепте.

Како направити највише сладоледа код куће - рецепт од млека

Састојци:

  • цело млеко - 990 мл;
  • жуманца - 5 комада;
  • гранулирани шећер - 400 г;
  • маслац сељачки путер - 110 г;
  • скроб - 10 г;
  • ванилин - штапић.

Припрема

Комбинујемо млеко у посуди са маслацем и поставимо га на пећ, на врућој плочи за загревање. Након кључања, привремено уклоните лонац из ватре. Мијешати румењаке шећером и скробом и темељито млевати све док се не освјетљују и растварају сви кристали. Сада сипамо веома мало топлог млека у масу зрна да би се постигла конзистентност течности киселог павлака и мешати док се хомогени.

Сада поново стављамо кесон са млеком и путером на ватру, налијмо танак мљевени мљевени мљевени мљевени шећер и интензивно мијешати масу. Дајте смешу кувати и уклонити у широком контејнеру хладном водом да се охлади. С времена на време мијешајте базу за сладолед и освезите хладну воду. Након хлађења на собну температуру, сипајте масу у канте за сладолед или у контејнер и оставите је у замрзивачу неколико сати. Ако се за замрзавање користи један велики контејнер, потребно је периодично интензивно мешати садржај како би се избјегло стварање великих ледених кристала.

Како брзо и лако направити сладолед "сладолед" код куће?

Састојци:

  • масна крема (30% или више) - 560 мл;
  • шећер у праху - 120 г;
  • ванилин - 1 пинч.

Припрема

За припрему сладоледа "Сундае" крема мора се узимати са високим процентом масти и претходно их добро охладити. Сада замрзнути ледени производ шећером у праху, додајте шминку ванилина и премешајте смешу на густу и пенушану пену помоћу миксера. Након приближно пет минута рада, масу креме премјестимо у контејнер или другу посуду погодну за замрзавање и ставимо у замрзивач седам сати. Током овог периода смо неколико пута поделили садржај калупа са миксером.

Како направити домаћи сладолед "Воћни лед"?

Састојци:

  • било који јагодичасто мешавина - 520 г;
  • гранулирани шећер - 140 г или по укусу;
  • лимунов сок - 20 мл;
  • пречишћена вода.

Припрема

Сипати шећер у тањир или канту, сипати мало очишћене воде и имати умерену ватру. Масу загрејавамо све док се сви кристали не растварају и вуне, затим уклонимо са врућине и оставимо да се охлади. Током овог времена правилно припремите бобице. Ми их исперемо, сортирамо, млевимо у стање пире кромпира са миксером и, по жељи, пробијемо кроз сито да се ослободимо примјеса корића и малих камења.

Након што се сируп охлади, сипајте га у масу бобице, додајте лимунов сок, мијешајте и сипајте у мале калупе или једну велику форму за сладолед. После неколико сати у замрзивачу, воће ће бити спремно.

Како направити сладолед код куће без креме са сиром?

Састојци:

како направити сладолед код куће

Припрема

Припрема овог сладоледа са миксером је врло једноставна. Кућни сир се први пут расклапа помоћу овог уређаја на максималну хомогеност независно, а затим додавањем кондензованог кувано млијека и цијелог млијечног производа. Добијена маса се пренесе на калупе или један велики контејнер и ставља у замрзивач шест сати.