Како узгајати броколи?
Погодите шта домаћице говоре о томе, изговарајући реченицу "и то је укусно, и није срамота да га доведете до стола, а све ће јести, па то није штета". Није погодио? Да, ради се о купусу. Сетите се како у зиму добијамо га из фрижидера или подрума, хрустљавог, богатог витамина, мирисом као летња кућа, а током лета. И немојте мислити да је арсенал купуса ограницен само огромним белим главама купуса, постоји велики број врста купуса за сваки укус и зељу. И да се одмакнемо од стандарда који су постали досадни, и причамо о томе како се у нашој кући одржати необичан и невероватно укусни броколи, ударајући наше комшије и дома с нашом вјештином и оригиналношћу. Али прво, да се упознамо броколи погледајте ближе.
Две речи о броколију
За очи, навикнуте на снежно бијеле куглице класичног купуса, појављивање броколија може изгледати баш чудно. Биљка је сличност мале, не више од 1 м висине, разгранатог стабла. Не, његово стабло је мекано и сочно, као што је потребно за купус, али ако их не додирнете и гледате са стране, сличност са егзотичним стаблом је веома велика.
Из централног стабла биљке истрчавају тањи "гране", завршавајући се у цвјетама. Сама инфлоресценција је уоквирена лишћем и подсећа на цвјетаче социјализма. И није чудно, јер 2 од ових сорти - најближи рођаци. Броколи се сматра родом средишта источног Медитерана и Мале Азије. И сама биљка - прави извор есенцијалних и ретких витамина, као и многи елементи у траговима, сви знамо колико је користан купус броколи деци . Поред тога, овај тип купуса је најниже калорија, у 100 г производа садржи само 30 кцал. Дакле, драги даме, ако се залажете за танки струк и длачице, броколи је за вас. А сада се окренемо практичној студији овог питања.
Како узгајати саднице броколија?
Да, да, све сте правилно схватили, броколи, као и било који други купус, расте из малих семена. Ево како расти саднице броколија. Прво припремите тло и семе. Земља се састоји од песка, трема и тресета у односу на 1Кс1Кс1. Све компоненте се добро добро мешају и спавају у плитком правоугаону цацхе.
Семе се прво калибрирају на сито са ћелијом 1,5 мм, а затим се подвргавају "влажном" третману, чија је сврха да пробуди ембрионе за спавање. За то је врећа са семеном потопљена 15 минута у води на температури од 50 ° Ц, а затим 1 мин у хладном. Затим, постоји 12-часовни третман у минералном раствору, на пример, у Епин-ектра, а дневна припрема семена у фрижидеру завршава припрему препланата. Све, сад броколи се могу посећи, то ће свакако дати пријатељске и здраве погаче. Семе не сме бити више од 1 цм дубоке, у супротном пуцњаве ће бити неуједначене. После 35-45 дана од дана настанка, када се саднице формирају од 5-7 истинитих листова, броколи се посадјују у земљу за стални боравак. Узгред, са брањем можете и немојте се бринути ако одмах припремите сјеме на дацха. Али то се може учинити не раније од почетка маја, а не крајем марта, као што је случај са растом на домаћем тржишту. Тамо, наравно, има мање инцидената, али ћете много касније добити жетву.
Узгајање броколија у земљи, даље брига о културиСада хајде да разговарамо о даљој бриги за нашу лепоту и разговарамо о томе како бацити броколе у земљи, на отвореном пољу. Хлеви за саднице у овом случају морају бити припремљени на јесен. Изаберите отворено сунчано место, како треба, ископајте и додајте лимун или бар сода за сапун, јер броколи не воли киселину.
У пролеће, пре засадења, још једном отпустите тло, додајте органску материју у виду гњеченог коњског ђубрива или течног муллеина (1 кашика по 1 м2) и додајте пепео (1 жлица по бунарцу) и урее (1 чај на боку) ). 
Боље је ставити последње 2 компоненте директно у бунаре, који се налазе 35 цм у низу и 60 цм између редова.
Броколи воли сунце и влагу, тако да треба да се посади на отвореном сунчаном месту, једном недељно да ослободи земљу до дубине од 8 цм и периодично га обилује. Такође, не заборавите на правовремени опуштање и ђубрење органским ђубривима. Први пут су направљени 20 дана након садње, а затим поново 10 дана након претходног храњења. Земља око биљке може бити благо у праху са пепелом, што ће заштитити купус од већине штеточина и оксидације тла. Овде, можда, и све о томе како бацити броколи. Пратите ове једноставне препоруке, а у августу ћете морати чекати богату жетву овог необичног и лукавог поврћа.