Како јести кокосов орах?
На нашим полицама, кокосов оље се појавило давно, његова основна вриједност је од посебне вриједности - егзотичне и само. И зато желите да пробате, али то је питање: како је кокосов орах? У школи се ово није учило, али због незнања, егзотично воће је веома тешко отварати, а то ће потрајати пуно времена. Хоћеш, отворићеш, а онда ћеш бити збуњен - шта можеш да једеш у кокосу? Хајде да сазнамо тајну кокоса.
Како очистити кокосов орах?
Пре него што почнете да очистите воће и будите збуњени како да једете кокосов олово, узмемо орах и стресемо га близу ува. Чује ли течност у себи? Ово је кокосово млеко. Ако не чујете прскање, узмите још један плод, то значи да се овај нут налази у продавници дуже времена и може се покварити.
У принципу, сам кокос - ово је млеко, замрзнуто и претворено у месо и шкољке. Али, суштина нашег подухвата, ова чињеница не отказује - одлучили смо да отворимо плод и дођемо до течне и пулпне гурања.
Како очистити кокосов олово? Најједноставније решење је коришћење чекића и ноктију. Нађемо меко место у кокосу - обично су то три црне тачке, места кокосовог везивања са палмином, а ми га ударимо у нокте. Креира се рупа кроз коју текућу течност улијемо у засебно јело и даље настављамо даље. Гурнемо нож кроз рупу и полако га протресемо тако да се на кокосу појављује пукотина. Урадите све кораке да отворите кокосову веома пажљиво, тако да нож не излази из ваших руку и нисте повређени. У супротном, нећете морати да се питате "како је кокос", али запамтите број службе за помоћ у хитним случајевима. Кад пукотина постане довољно велика, подијелимо плод.
Можете кокосовито обући у пешкир или неколико пластичних врећа и ударити га чекићом неколико пута. Орах треба држати на тежини у руци. После другог штрајка, пулпа би требало да почне да се помера од шкољке и биће лакше одвојити. Све акције се најбоље изводе преко посуђа, како не би изгубили остатке течности, а матица се не би требала сакупљати на целом подручју кухиње.
Како јести кокосов орах?
Отворили смо егзотични орах. Шта имамо? Шта можете да једете у кокосу? Прва је кокосово млеко. Лагани, благо слатки укус сокова ће вам рећи о укусу и самом месу. Препоручљиво је одмах користити млеко, јер је рок трајања изузетно мали - не више од 2-3 дана у фрижидеру. Можете га само пити убацивањем цеви у рупу ако се одлучите да не делите ни са ким, или можете исцедити течност и користити је за прављење алкохолних коктела или га додајте у своје кулинарске производе. Други је нежна кокосовита целулоза. Мора се лако одвојити, само онда је сигурно рећи да је орах уклоњен са зреле палме, а не зелене боје. Како јести кокосову целулозу, белу и мирисну? Еластична пулпа се може користити за припрему различитих десерта, пецива, салата. Сјежите га на комаде, завијте га у полиетилен и ставите у фрижидер. Али имајте на уму да је рок трајања 
она је такође мала - до месец дана. Сушени кокосови чипови могу се складиштити много дуже и додати у пецива.
Можете дати млеко да стане мало, тако да почиње да се густи и мијеша с кокосовом целулом, а затим добијете кокосову крему - врло укусан производ, што је одлично за пуњење воћних салата и додавање у десерте.
Као што видите, кокос има нешто да подели са нама. Млеко, месо, које су, иначе, високе у калоријама, савршено се користе у кувању за кување различитих десерта и супе и салата.