Како сјечити кокосов орах?
Кокос је тропско чудо које има посебан укус. Кокосова целулоза никога не оставља равнодушним. Кокос се користи у припреми јела и пића. Међутим, у нашим супермаркетима се продаје врло зрело кокосово оружје, чија је кожа већ претворена у љуску. Многи од овога их заустављају од куповине. Дакле, у овом чланку ћемо размотрити како правилно исецати кокосову код куће.
Требаће нам:
- кокосов;
- чекић;
- плетива игла / оштар нож.
У кокосовој школи има 3 очи. Само један од њих може пробити. То је оно што прво треба учинити. Ово је обично лако учинити. Можете користити иглу или нож. Након што направите рупу, потребно је да протресете течност из кокоса. Што је старији кокосов млијеко, то садржи мање млека. Током времена, кокосова вода прво прелази у кокосово млеко, а затим у целулозу кокоса.
Када кокос је празан, то је окрет чекића. Да не би дошло до сметњи у стану, препоручује се обмотавање шкољке паковањем или ручником. Тако ће сви фрагменти и честице шкољке остати на једном месту.
Чекић треба да прекине кокосову шкољку. По правилу се лако одваја од целулозе, мада постоје случајеви када је месо чврсто причвршћено за шкољку. Затим узимајући комад шкољке са целулом и ножем, потребно је да поспремите кокосову целулозу и покушајте пажљиво раздвојити.
После уклањања шкољке, можете да искрците кокос из браон коже. Ово се може урадити са ножем или пеелером. На овој кожи има пуно корисних супстанци и дијететских влакана, тако да се не могу очистити.
Најчешће, кокос се користи у облику чипса. За ово, очишћено месо мора да се расте или бруше у кухињском процесору. Најбоље од свега, овај производ је погодан за печење.
Слатка арома кокоса ће додатно утврдити било какву Колачићи са кокосовим чиповима . На пример, можете користити овај рецепт.
Састојци
- маслац - 2 тбсп.
- шећер - ½ шоље;
- кондензирано млеко - 1 канта;
- брашно - 1 шоље;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- јаје - 1 комад;
- кокосови чипс - 1 шоља;
- Ванилин - по вољи.
Припрема
2 тбсп. Спојити маслац и растопити, додати посуду кондензованог млијека и ½ шоље шећера. Мешајте 1 шоље брашна и 1 кашичицу праха за пециво са насталом мешавином шећера, кондензованог млека и маслаца. Додајте чашу кокосових чипова и јаја, мешајте док глатка. Опционо, можете додати мало ваниле. Угрејати пећницу на 180 ° Ц и пецати 15-20 минута. Боље је покрити посуду са пергаментним папиром, тако да колачићи неће палити. Или можете користити мале формате папира. Постоји много рецепата. Ово је само један пример како се кокос једе и користи у кувању.
Кокосова - корисне особине
Мирис кокоса смањује осећај глади, а здраве масти и супстанце пронађене у месу помажу прилагоди рад целог организма. Употреба кокоса побољшава метаболизам, кокосовита целулоза садржи пуно дијететских влакана. Помаже у побољшању варења, прилагођавању црева. Али ово не завршава корисне особине кокоса. На Истоку се верује да кокосов ојачава кардиоваскуларни систем, побољшава циркулацију крви, смањује холестерол, побољшава имунитет. 
Ово је разумљиво, кокос је изузетно чест и популаран у југоисточној Азији.
Кокосово уље се широко користи у козметологији. Има одличне ресторативне особине, тако да додају шампони, маске и балзам. Кокосово уље успешно се користи у ароматерапији. Мирис кокоса помаже да се смањи апетит, разведри се, се носи са депресијом.
Редовна масажа са кокосовим уљем омогућава кожи да се опусти, опорави и затегне. Витамини и корисне супстанце садржане у кокосу, лечење акни, суочавање са боре и мањи недостаци.