Како кувати печену свињетину са кромпиром?
Данас ћемо вам рећи како припремити укусну свињску печурку с кромпиром. Ово једноставно али истовремено укусно јело може се користити иу свакодневном менију, а за свечану гозбу.
Печење у домаћој свињи са кромпиром - рецепт
Састојци:
- свињска целулоза - 550 г;
- лук - 200 г;
- шаргарепа - 200 г;
- кромпира кромпира - 1,2 кг;
- парадајз сос или пасте - 75 или 30 г;
- биљно уље за пржење;
- филтрирана вода - 500 мл;
- бели лук (опционо) - 1-2 каранфилића;
- бибер - по укусу;
- соли по укусу;
- лијев лист - по укусу.
Припрема
Свињетина се опере, добро осуши и пресије у брусоцхки средње величине. Загрејати тепих, сипати мало биљног уља и лежати у њој припремљено месо. Пржите на високој врућини све док не добијете јединствену прелепу кору, мешајући.
Очистимо шаргарепу и црни лук, млетимо их у резине и полупроизводе, респективно. Ми пошаљемо поврће у дубоки кесон или кесанок, загрејан уљима и пржимо док се не смеју. Затим додајте парадајз сос или тестенину и комаде пржене свињетине. Датирамо пет минута да се претварамо. Сада додајте олупљене и велике резанце кромпира, сипајте у воду, баците сол и паприкаш док кромпром не буде спремно. Пет минута пре краја сезоне кувања са лијевим листовима, бибером и, по жељи, сјебаним белим луком.
Печена свињетина са кромпиром и сиром у пећници
Састојци:
- свињска целулоза - 1000 г;
- велики лук - 2 комада;
- 2 велика корења;
- кромпира кромпира - 1,2 кг;
- тврди сир - 150 г;
- биљно уље - 75 мл;
- филтрирана вода - 250 мл;
- млеко 3.2% масти - 250 мл;
- маслац - 110 г;
- хопс-сунели - 7 г;
- соли - 12 г или по укусу;
- бибер - по укусу;
- свеже зелене копер и першун - по укусу.
Припрема
Кромпир кромпира и шаргарепа се чисте и упадају у кругове, а црни лук је дебео пет милиметара. Тврди сир и путер су подељени на мале коцкице. Свињска целулоза је резана у квадратне облике величине око три центиметра и пржена у грејаном тигању биљним уљем.
Образац за печење промазиваием биљног уља, 
изложите слој кромпира, на врху шаргарепе шаргарепе, затим прстења лука и коцке сира и путера. Све то саслуживајте сољу и бибером и проширите пржену свињетину. Поново постављамо лук, корење, уље и качкаваљ и завршимо са кромпиром, који је такође мало сољен.
Млеко је комбиновано са водом, додати хмељ-сунели, со и бибер и сипати резултујућу смешу у калуп. Покријте посуду са фолијом и ставите у пећ на 200 степени на сат и по до два сата. Затим скинемо фолију, трљајте је мало нарибаним сирем и пустимо да се смеђе још петнаест минута.
Припремљени пржиљци посипани биљем. Бон аппетит!